Джинджифилови сладки "Мечета с ядки"

Предишна

Съставки:

- 250 г брашно,

- 70 г масло,

- 80 грама захар,

- 1 яйце,

- 1 с.л. лъжица какао

- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил,

- 1 чаена лъжичка пресен настърган джинджифил,

- 1 чаена лъжичка смляна канела,

- 0,5 чаени лъжички смлян карамфил,

- 0,5 чаена лъжичка сода,

- ядки (лешници, фъстъци).

сладки

Смелете омекналото масло със захарта, добавете яйцето и разбийте с миксер за 2-3 минути до получаване на хомогенна маса.

Добавете брашното, содата, подправките, джинджифила и какаото. Омесете добре и разточете на топка. Увийте слоя тесто в стреч фолио и го поставете в хладилника за половин час.

Разделете тестото на две части. Поставете първата част върху голям лист хартия за печене, заравнете, покрийте с друг блат и го разточете с точилка. Трябва да се получи равномерен слой с дебелина 5-7 mm

Загрейте фурната на 180 градуса. Застелете тава с хартия за печене. Направете от тестото фигурки на мечки с форма, огънете лапите им и поставете ядка там, поставете ги върху лист за печене и ги поставете във фурната за 10 минути. Ако бисквитката е по-дебела от 7 мм, ще са ѝ необходими допълнителни 3-4 минути.

Докато първата порция мечета се пече, направете същото с втората порция тесто. Ако тестото е меко, приберете го отново в хладилника.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: