Месни ястия със зеленчуци

Предишна
галета

Съставки:

- говеждо - 350 r,

- свинско месо - 150 г,

- лук - 2 бр.,

- морков - 1 бр.,

- яйце - 1 бр.,

- галета - за паниране,

- олио - за пържене,

- сол, смлян черен пипер - на вкус.

Нарежете един лук на половин пръстени, моркова на ивици. Запържват се заедно в олио за 5-7 минути, посоляват се. Прекарайте говеждото и свинското месо през месомелачка заедно с останалия лук. Сол, черен пипер, добавете едно яйце, разбъркайте.

Оформете питки от каймата. В средата на всяка сложете зеленчукова кайма. Придайте на резените овална форма. Хляб в галета. Запържете в растително масло от двете страни до златисто. Прехвърлете пробите в малка тенджера и загрейте под капак на слаб огън за 4-5 минути. Сервирайте със сварен ориз.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: