Гответе скариди със зеленчуци

Предишна
зеленчуци

Рецепта за приготвяне на скариди със зеленчуци

Много просто и вкусно ястие със скариди. Това е една от възможностите за готвене на скариди със зеленчуци. Препоръчвам ви да опитате…

СЪСТАВКИ

  • Скариди - 350 грама
  • Морков - 300 грама
  • Червен пипер - 300 грама
  • Броколи - 300 грама
  • Лук - 170 грама
  • Зелен грах - 300 грама
  • чесън - 3 скилидки
  • Лимонов сок - 1 с.л. лъжица
  • Зехтин - 1 с.л. лъжица
  • Лют пипер - 1/4 ч.л
  • Сол - 1/4 ч.л

ПОДГОТОВКА

  • Първо сложете скаридите в дълбока купа, добавете сол и лют червен пипер и разбъркайте добре. Ако използвате замразени морски дарове, първо трябва да ги размразите и да ги оставите да изсъхнат. В тиган с тефлоново покритие се налива олио, добавят се скаридите и се запържват при непрекъснато бъркане 5 минути. След това сложете скаридите (без олиото) обратно в купата.
  • Лукът и чесънът се нарязват, слагат се в тиган и се запържват за 2-3 минути. Добавете предварително нарязани моркови и сладък пипер, броколи, зелен грах, две супени лъжици вода. Всичко се разбърква и се задушава около 5 минути. Добавете скариди и лимонов сок към зеленчуците, разбъркайте, оставете на огъня още няколко минути. Можете да сервирате ориз като гарнитура.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: