Лодки за месо

Предишна

Рецепта за месни лодки

Месните совалки са ястие за всички поводи! Можете да поглезите семейството и приятелите си с такова горещо, когато излизате сред природата или искате да хапнете обилно на закуска, или например вечерта искате да сготвите нещо набързо и в същото време да се насладите храната. В края на краищата това ястие се оказва много вкусно и много засищащо, и много спестяващо време!

СЪСТАВКИ

  • картофи - 1 кг.
  • месо (всяко!!!) - 400 гр.
  • луковица - 1 голяма
  • мариновани краставици - 3-4 броя (малки)
  • бутер тесто - 500 гр. (Имах го готово, мая, нарязано на квадратчета)
  • яйце - 1 бр. (намажете лодките)
  • твърдо сирене - 50 гр. (за пръскане на лодки, но можете и без него)

много

ПОДГОТОВКА

  • Сварете картофите и ги пасирайте, както обикновено правите за гарнитура.
  • Нарежете месото на парчета (в този пример: плешката, не постно), нарежете лука на половин пръстени и запържете всичко, както следва: — дръжте месото на силен огън, като разбърквате, в продължение на 3 минути; — след това добавете лука, разбъркайте, намалете газта и оставете да къкри под капак още 10 минути; — след това отворете капака и леко изпарете сока на среден огън за още 4 минути, изключете го!
  • Нарежете краставиците на половин пръстени или ленти (ако са големи). Краставиците трябва да бъдат или осолени, или отлежали в бъчви (маринованите миришат много силно на оцет). Ако имате повече краставици, добавете ги, няма да съжалявате!
  • Разделете размразеното тесто на 4 части (всеки слой, в примера имаше 2 от тях, получиха се 8 лодки). Разточете тестото така, че правоъгълник да е три пъти по-голям от началната четвърт. Краищата на разточеното тесто трябва да са малко по-тънки от средата.
  • Поставете разточеното тесто на слоеве:

— две или три супени лъжици (с пързалка) готово пюре; — пържено месо и нарязани краставици. Правим надлъжни разрези отстрани.

Завийте последователно всяка от страните, така че разрезът да е в центъра.

  • Придайте формата на лодка на нашия продукт, защипете ръбовете.
  • Поставете върху лист за печене. Ако няма достатъчно място във формата, постелете всяка лодка с хартия за печене. Намажете лодките с разбито пилешко яйце, можете да изсипете малко в средата и леко покрийте центъра с настъргано сирене.
  • Сложете в загрята на 180 градуса фурна, оставете да се запече. Тъй като всички съставки вече са готови, 25 минути ще са достатъчни.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: