Мини пица в тарталети

Предишна
мини

Рецепта за мини пица в тарталети

Апетитната мини-пица в тарталети има много предимства. Първо, красиво е. Малка ярка тарталетка, украсена със зеленина, може да се превърне в истински "акцент" на вашата маса. Второ, удобно е - няма нужда да нарязвате пицата на парчета, след което да ги прехвърляте в отделни чинии. Много по-приятно е да вземете тарталетка и да отхапете малко парче. И трето, неоспоримо е, много е вкусно! Не ми вярвайте на думата? Тогава нека бързо да подготвим тези тарталети заедно с вас.

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • Масло - 50 г;
  • Заквасена сметана - 100 г;
  • Брашно - 250 г;
  • Сол на вкус.

За пълнежа:

  • Наденица (по ваш вкус) - 200 г;
  • Чери домати - 8 бр.;
  • Твърдо сирене - 100 г;
  • Доматено пюре - 3 супени лъжици. L.;

Допълнително:

  • Зеленина за декорация;
  • Растително масло за смазване на форми;
  • Боб (като товар, за да не се надига тестото при печене).

ПОДГОТОВКА

  • Първо замесваме тесто от брашно, заквасена сметана и разтопено масло. Добавете сол на вкус и изпратете готовото тесто в хладилника.
  • През това време ще подготвим продуктите за плънката. Нарежете колбаса на кръгчета или полукръгчета.
  • Нарежете чери доматите на тънки кръгчета, сиренето настържете на ситно ренде.
  • След 20 минути извадете тестото от хладилника, разточете го не много тънко и от него изрежете кръгове.
  • Взимаме форми за тарталети (за тарталети), намазваме ги с растително масло и поставяме тестото в тях. За товара, така че тестото да не се надига по време на печене, поставяме боб в центъра на всяка тарталета и ги изпращаме във фурната за 15 минути.загрята до 180 градуса.
  • След 15 минути извадете готовите тарталети (не трябва да са кафяви, а само леко потъмнели), извадете боба от тях.
  • Намазваме тарталетите отвътре с доматено пюре, отгоре слагаме наденица, настъргано сирене и украсяваме всичко с кръгчета домат.
  • Отново ги изпращаме във фурната за 10 минути.
  • В края украсете всяка тарталета със зеленчуци и сервирайте. Най-доброто допълнение към тях ще бъде чаша силно, ароматно кафе.

    • Добър апетит!

    Следваща

    Прочетете също: