Рецепта за мини сладкиши с черен дроб

Предишна
рецепта

Когато семейството не може да събере всички на вечеря, в такава ситуация на помощ могат да дойдат мини дробчетата.

Такива малки чернодробни торти могат да бъдат приготвени, като същевременно променят вкуса на крайния продукт, от всеки черен дроб. Мини тортите с черен дроб имат отличен вкус и отнемат минимум време за приготвяне. Порционираното ястие се оказва нежно, засищащо и идеално дори за празнична трапеза.

СЪСТАВКИ

  • 0,4 кг пилешки черен дроб;
  • 1 яйце;
  • 1 крушка;
  • 2 чл. л. овесено брашно;
  • 50 мл. мляко;
  • щипка смлян черен пипер;
  • сол на вкус.

Слой:

  • 1 скилидка чесън;
  • 1 варено яйце;
  • зелен лук;
  • майонеза.

ПОДГОТОВКА

  • Прекарайте пилешкия дроб през месомелачка.
  • Настържете лука на ситно ренде.
  • Разбийте яйцето.
  • Смесете мляко със стайна температура с яйце.
  • Свързваме компонентите в следната последователност: черен дроб, лук, млечно-яйчена смес, брашно и подправки на вкус. Смесете добре. Сместа е готова за пържене.
  • Прекарайте чесъна през пресата.
  • Накълцайте яйцето (на ситно).
  • За плънката смесете яйцето с чесъна и подправете с майонеза.
  • На загрят тиган изпечете дробчета с еднаква форма от двете страни до пълна готовност.
  • Оформете малки питки, намажете всеки слой с яйчено-чеснова смес.
  • Украсете с всякакви пресни билки, които харесвате и които са налични. В тази рецепта се използва нарязан зелен лук.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: