Люла кебап с доматен сос

Предишна

Съставки за 8 порции:

- 2 кг телешко филе,

- 400 г свинска мас,

- сол, смлян черен пипер,

- 2 кг домати,

- 1 люта чушка,

- 2 скилидки чесън,

- 1 връзка нарязан копър,

- 1 с.л. лъжица растително масло.

Традиционна рецепта за говеждо месо. Измийте говеждото и свинската мас, подсушете, прекарайте през месомелачка. Сол, черен пипер и разбъркайте добре. От масата оформете продълговати банички, нанижете ги на шиш и ги изпечете до готовност.

За соса измийте и нарежете на ситно лютата чушка. Обелете и счукайте чесъна. Доматите се измиват, заливат се с вряща вода, отстранява се кожата, месото се нарязва на ситно и се задушават в масло за 7 минути. Добавете чесъна, лютия пипер и задушете още 5 минути. Сол и черен пипер на вкус. Добавете копър. Залейте шишчетата със соса и сервирайте.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час

1 порция съдържа 360 kcal

Белтъчини - 26 g, мазнини - 40 g, въглехидрати - 10 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също:

• За доматен сок за отслабване, възможно ли е да се пие доматен сок, докато отслабвате
• Пържола с доматен сос
• Спагети с пиле в доматен сос
• Защо се появяват разширени вени в слабините - как да се лекуват и методи за превенция
• Вените на краката болят много, консултирайте се с лекар

---