Лазерсон супа със сирене - рецепта от известен готвач
ПредишнаСупата със сирене от известния готвач Иля Лазерсон наистина ще ви изненада, както почти всяка френска кухня! Топеното сирене и зеленчуците придават на ястието уникален вкус и висока хранителна стойност, например, както в тази рецепта!
Порционни съставки: – +
- Масло 40 гр
- Растително масло 1 с.л. л.
- Магданоз 7 стръка
- Картофи 3 бр
- 2 ряпа
- Нарязан лук 1 бр
- ½ морков
- Сладък червен пипер ¼ бр
- Стрък целина
- Сирене чедър 300 r
- Хляб 6 филийки
- черен пипер 8 бр
- Ябълков оцет 6% 1 ч.л.
За 100гр
Калории: 234 kcal
Катерици: 4,8 м
Мазнини: 18,2 g
Въглехидрати: 12,8 g
Стъпки 60 мин. Видео рецепта Тюлен https://www.youtube.com/watch?v=fGihgNt20gE
Налейте студена вода в тигана и я оставете да заври. През това време нарежете картофите и ряпата на едро, морковите на кръгчета. Сложете нарязаните зеленчуци във вряща вода, добавете сол.
След това нарежете лука на парчета с произволен размер и запържете в маслото, поръсете с черен пипер.
Докато лукът се запържва, пригответе крутоните. За да направите това, отстранете кожата и нарежете хляба на кубчета, след което го изпратете във фурната, за да изсъхне.
Сладкият пипер и целината се нарязват на малки кубчета, добавят се оцета и се запържват леко в маслото.
Магданозът, а именно листата му, се запържват в растително масло.
Сиренето се настъргва на едро ренде и се добавя към сварените зеленчуци в тигана. Смелете всичко с блендер.
Слагаме съдържанието на тигана в чиния, украсяваме с пържени зеленчуци и магданоз отгоре, слагаме крутони! Това е всичко, ястието е готово! Честито!
Съвет: можете да промените начина на доставяне на амулета. За да направите това, трябва да запържите парчета хляб в тиган и да поръсите настъргано сирене отгоре, след това да го изпратите във фурната и да изчакате, докато сиренето се разтопи.
Приятен апетит и добро настроение!
Споделете вашите резултати в коментарите!
СледващаПрочетете също:
- Гювеч от сирене в бавна готварска печка с рецепта за ябълки
- Рецепта за калцоне с шунка и сирене
- Диетични чийзкейкове със сирене, стъпка по стъпка снимка рецепта
- Рецепта за сос от сирене за паста и картофи
- Рецепта за домашно твърдо сирене