Лазерсон супа със сирене - рецепта от известен готвач

Предишна

Супата със сирене от известния готвач Иля Лазерсон наистина ще ви изненада, както почти всяка френска кухня! Топеното сирене и зеленчуците придават на ястието уникален вкус и висока хранителна стойност, например, както в тази рецепта!

Порционни съставки: – +

  • Масло 40 гр
  • Растително масло 1 с.л. л.
  • Магданоз 7 стръка
  • Картофи 3 бр
  • 2 ряпа
  • Нарязан лук 1 бр
  • ½ морков
  • Сладък червен пипер ¼ бр
  • Стрък целина
  • Сирене чедър 300 r
  • Хляб 6 филийки
  • черен пипер 8 бр
  • Ябълков оцет 6% 1 ч.л.

За 100гр

Калории: 234 kcal

Катерици: 4,8 м

Мазнини: 18,2 g

Въглехидрати: 12,8 g

Стъпки 60 мин. Видео рецепта Тюлен https://www.youtube.com/watch?v=fGihgNt20gE

  • лазерсон

    Налейте студена вода в тигана и я оставете да заври. През това време нарежете картофите и ряпата на едро, морковите на кръгчета. Сложете нарязаните зеленчуци във вряща вода, добавете сол.

  • След това нарежете лука на парчета с произволен размер и запържете в маслото, поръсете с черен пипер.

  • Докато лукът се запържва, пригответе крутоните. За да направите това, отстранете кожата и нарежете хляба на кубчета, след което го изпратете във фурната, за да изсъхне.

  • Сладкият пипер и целината се нарязват на малки кубчета, добавят се оцета и се запържват леко в маслото.

  • Магданозът, а именно листата му, се запържват в растително масло.

  • Сиренето се настъргва на едро ренде и се добавя към сварените зеленчуци в тигана. Смелете всичко с блендер.

  • Слагаме съдържанието на тигана в чиния, украсяваме с пържени зеленчуци и магданоз отгоре, слагаме крутони! Това е всичко, ястието е готово! Честито!

Съвет: можете да промените начина на доставяне на амулета. За да направите това, трябва да запържите парчета хляб в тиган и да поръсите настъргано сирене отгоре, след това да го изпратите във фурната и да изчакате, докато сиренето се разтопи.

Приятен апетит и добро настроение!

Споделете вашите резултати в коментарите!

Следваща

Прочетете също: