Кнедли с череши мултикукър

Предишна
череши

Рецепта за кнедли с череши в бавна готварска печка

Приятели, искам да кажа, че varenyki в бавна готварска печка е ястие, което не е трудно за приготвяне, няма да изисква от вас да отделите много време. А мултикукърът ще опрости още повече процеса на готвене. Черешите за пълнеж се вземат пресни, но по желание можете да използвате и замразени...

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • 0,4 кг брашно
  • 200 мл кефир
  • 1 (едно) яйце
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 2 чл. лъжици захар
  • Шипка сол

За пълнежа:

  • Половин килограм пресни череши
  • 1 (един) чл. лъжица нишесте
  • захар

ПОДГОТОВКА

  • Първо, трябва да изсипете кефир в голяма купа, добавете захар и яйце, разбъркайте.
  • След това на части пресейте брашното заедно със солта и бакпулвера в купа, като след всяка порция разбърквате. Месете тестото, докато спре да лепне по ръцете ви, около 10 минути. Покрийте и оставете настрана.
  • Сега можете да подготвите пълнежа. За да направите това, измийте черешата, отстранете костилките. Оставете да изсъхне малко и смесете с нишестето. Разделете тестото на няколко части.
  • Всяка част разточете на наденица с диаметър 3 см, нарежете на парчета с ширина 1,5 см, леко поръсете с брашно и покрийте с кърпа. Разточете парчетата тесто на кръг с диаметър около 9 см.
  • Върху всяка сложете по 5-6 череши, поръсете с около 1,5 ч.ч. захар, прегънете тестото на две и запечатайте добре краищата. Готовите кнедли се нареждат върху тава, поръсена с брашно и се оставят под кърпа.
  • Включете режима "Мултикукър", задайте температурата на 160 градуса, кипнете вода на порции в купа и гответе кнедлите за около 10 минути. Сложете върху чиния с решетъчна лъжица и сервирайте, можежелание със заквасена сметана.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: