Класическа торта тирамису у дома

Тийзър мрежа

Класическа торта тирамису у дома. Изключително вкусен десерт за празничната трапеза.

Уверявам ви, класическата торта тирамису може лесно да се приготви у дома. И така, докато приготвях тирамису у дома, се сблъсках с факта, че нямам подходящите бисквитки за тирамису (дамски пръсти, савоярди) и нямах време да го търся, а и просто ме мързеше. Затова реших да рискувам и да използвам това, което беше под ръка, а под ръка беше обикновена бисквитка "крава".

Занапред ще кажа, че резултатът надмина всичките ми очаквания, тирамисуто се получи страхотно, не вярвате ли? Опитайте сами.

СЪСТАВКИ

Ето класическата рецепта за тирамису, която приготвих, като смених само бисквитките. За 250 гр. Сирене Маскарпоне:

3 чаени лъжички кафе;
3 супени лъжици вино Марсала или бренди, коняк, ликьор и др.;
75 гр. захар;
3 жълтъка;
250 гр. бисквитки;
2 чл. лъжици какао.

ПОДГОТОВКА

Заливам 3 чаени чаши кафе с чаша гореща вода и охлаждам, след което заливам 3 с.л. лъжици бренди, тази напитка за накисване на бисквитки.

Към 3 жълтъка добавете захарта и разбийте с миксер, докато захарта се разтвори напълно.

След това малко по малко добавяме сиренето маскарпоне и разбиваме до получаване на хомогенна маса.

Накисваме бисквитките в кафеената напитка и ги слагаме плътно една до друга в чиния.

Наредените сладки поръсете с какао през цедка и покрийте с пласт разбито сирене, поръсете с какао.

След това подреждаме бисквитките, като ги накисваме в напитка, поръсваме какао, нареждаме останалото разбито сирене и поръсваме цялото какао.

Покрийте с филм и поставете в хладилника за 2 часа, така че всичко да се намокри.

Добър апетит!

Гледайте видеоклипа по-долу с друга рецептабърза торта с кафе, прилича донякъде на торта Тирамису, може би ще опитате да направите и тази торта, във всеки случай зависи от вас!

Следваща

Класическа торта тирамису у дома