Кимчи от зеле
Предишна
Корейска кухня.
В Корея почти нито едно ястие не е пълно без кимчи. Смята се, че това ястие ефективно се бори срещу мастните натрупвания и настинките.
Съставки:
- бяло зеле - 300 г,
- репичка - 1 бр.,
- лук - 1 бр.,
- чесън - 2 скилидки,
- сол - 1 чаена лъжичка,
- трапезен оцет - 1/2 чаена лъжичка,
– смлян червен пипер – 1/2 ч.л.
Зелето се нарязва на ленти с дължина 5-6 см, поръсва се със сол и се оставя за 30 минути.
Измийте ряпата, обелете я, нарежете по същия начин като зелето. Лукът и чесънът се нарязват на ситно, смесват се с черен пипер. Комбинирайте всички зеленчуци, подправете с оцет, оставете да вари 40 минути. Сервирайте ястието охладено.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Как да гасим зеле в тиган, в бавна готварска печка и тенджера - 10 рецепти за готвене бързо и вкусно
- Зеленчукова супа със зеле за 30 минути - проста рецепта
- Зеле в портокалов сос с паста и шунка
- Засаждане на разсад от зеле, отглеждан у дома
- Пекинско зеле - отглеждане и грижи в оранжерийни условия и открит терен