Карпачо от херинга със салата от домати

Предишна
херинга

За 400 г филе от херинга: домати - 2 бр. босилек - 1/2 връзка, зехтин - 2 с.л. лъжици, чесън - 4 скилидки, кедрови ядки - 1 супена лъжица. лъжица, сок от 1/2 лимон.

Марината: зехтин - 4 с.л. лъжици, чесън - 4 скилидки, 1 люта чушка, босилек - 1/2 връзка, черен пипер, захар.

Мариновайте филето за 12 часа. След това внимателно нарежете на филийки под формата на карпачо и сложете в чиния.

Пригответе салата от домати, босилек, чесън и кедрови ядки, дресинг със смес от зехтин и лимон, гарнирайте с карпачо.

Добър апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: