Камбала в ябълково-лучен сос
Предишна
Филе от камбала - 700 г, ябълки - 4 бр. лук - 2 бр. сухо бяло вино - 1/2 чаша, вода - 1/2 чаша, сметана - 1/2 чаша, сол, смлян черен пипер - на вкус.
Нарежете обелените и почистени от сърцевината ябълки на филийки, а лука на кръгчета. Сложете ябълките и лука в тенджера, отгоре сложете нарязаното на парчета филе от писия, налейте виното и водата, затворете капака и оставете да къкри на слаб огън за 15-20 минути.
Извадете готовата риба, варете бульона с ябълките и лука още 15-20 минути, след което смесете със заквасена сметана, сол и черен пипер. При сервиране залейте рибата със соса от ябълки и лук.
Добър апетит!
Автор: Натали
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Колко очи има камбала
- Ваксинация за прасенца от виетнамската порода
- Какво ядат гълъбите, правила за хранене, какво може да се яде
- Какво да направите, ако пилетата паднат на краката си, причини и решения
- Какво да правим при задържане на кравешки тор