Какво да сготвя набързо за обяд рецепти за обяд

Предишна

Изглежда, че вече няма такъв дефицит на продукти, както беше преди няколко десетилетия, а кухнята е оборудвана с всички необходими домакински уреди и няма нужда да бягате навън за вода. Но все пак въпросът остава остър: какво да готвя бързо за обяд?

Обядът е време на вражда, някои домакини бързо приготвят топли сандвичи и чаша кафе за домакинството си, докато други, напротив, много усърдно приготвят няколко ястия, включително десерт.

Не трябва да изпадате в тези крайности, а по-скоро нека помислим какво може да се приготви за обяд набързо, когато имате много малко свободно време.

Всичко се определя от свободното време, наличието на определени продукти в хладилника и най-важното - вашите желания. Можете да придобиете навика да мислите за утрешния обяд от предната вечер, за да купите всички необходими продукти в магазина. И така, какво да сготвя за обяд набързо?

Солянка с пилешки сърца, приготвена на фурна за бърз обяд

Солянката е много популярно ястие, може да бъде месо, риба и гъби. При приготвянето на саламура за месо се използват пушени колбаси, шунка, колбаси, говеждо месо и пушени меса. Пушена или варена есетра се поставя в саламурата. От зеленчуковите продукти можете да добавите лимон, кисели краставички, нарязани маслини, лук и каперси. Като подправка може да се използва магданоз или копър, ястието се сервира с гъста заквасена сметана.

Състав:

набързо

  • 600 г пилешки сърца,
  • 1 морков,
  • 5 скилидки чесън,
  • ? Зеле от прясно зеле,
  • 2 супени лъжици слънчогледово масло,
  • 2 лъжици доматено пюре,
  • 200 грама кисело зеле,
  • 250 милиграма бира

Приготвяне на храна за обяд

Въпросът е за какво да сготвя набързообядът ще свърши, след като приготвите това вкусно ястие! Загрейте добре фурната. Обелете три скилидки чесън. Пилешките сърца се измиват, отстраняват се от мазнината, нарязват се на няколко парчета и се слагат в огнеупорен съд, добавя се една глава лук, нарязана на две, скилидки, чесън, майорана и зърна черен пипер. Добавете чаша брашно към всички съставки и поставете формата във фурната за около 50 минути. Няколко минути преди края трябва да добавите бира.

Обелете лука и моркова. Морковът се настъргва, лукът се нарязва на ситно.

Трябва да загреете слънчогледово масло в тенджера и да запържите лука в него за шест минути. Прясното зеле се нарязва на ситно, посолява се и се претрива старателно с ръце. Сложете накълцаното зеле в тенджера с всички останали зеленчуци и запържете на слаб огън за пет минути. Измийте праза и го нарежете на половин пръстени, смелете две скилидки чесън. Сложете в тенджера нарязан лук, чесън и малко доматено пюре. Извадете сърцата от формата, запазете готовия бульон. В дълбок огнеупорен съд смесете пърженото зеле със сърца и други зеленчуци, добавете бульон и сложете във фурната. За обяд можете да приготвите салата със скариди.

Печено с пиле у дома за бърз обяд

Домашните сладки са най-лесното, но в същото време много вкусно ястие. Приготвяйки такова ястие, вие със сигурност ще зарадвате всеки член на вашето семейство. Е, разбира се, защото никой няма да може да откаже ароматни картофи с толкова вкусно месо. Можете да готвите бисквитки по тази рецепта не само с пиле, можете да използвате и друго месо, както и други продукти, които се намират във вашия хладилник.

Съхранение:

  • 1,5 килограма картофи,
  • 1,5 кг пилешко месо,
  • 1 морков,
  • 2 крушки,
  • 80 грама масло,
  • 3 скилидки чесън,
  • подправка за гъби,
  • Дафинов лист.

Приготвяне на обяд:

Измийте пилешкия труп във вода, разделете го на 12 парчета. Обелете пресните моркови, картофи, чесън и лук и ги нарежете на парчета. Разтопете маслото в дълбок тиган, наредете парчетата пиле и запържете. Запърженото месо се слага в дълбока тенджера и се посолява леко. В същия тиган запържете нарязаните картофи. Сложете нарязаните лук, моркови и чесън върху пилето, добавете няколко дафинови листа и зърна черен пипер.

В самия край трябва да поставите картофи в казана, поръсете с подправка за гъби и нарязани кубчета гъби, сложете малко масло. Добавете чаша гореща вода в тенджерата, покрийте с капак и поставете във фурната. След около 30 минути махнете капака на съда и разбъркайте добре.

Какво да сготвя за обяд набързо? Спагети с месен сос

Готвенето на спагети с различни добавки винаги се оказва много вкусно ястие. По време на готвене можете да експериментирате и да добавяте различни съставки. Това ястие е точно за семейна вечеря.

Съхранение:

  • 700 грама телешка кайма,
  • 800 грама спагети,
  • 600 грама домати,
  • 150 грама доматено пюре,
  • Половин л. сос Уорчестър,
  • 2 крушки,
  • 4 скилидки чесън.

Приготвяне на обяд

Пригответе каймата, ако е била замразена, трябва да я размразите предварително. Вместо кайма можете да използвате парчета говеждо месо, само преди това го нарежете на ситно.

Лукът се обелва и нарязва на кубчета, чесънът също се обелва и се нарязва на ситно с нож. свежиизмийте доматите и ги нарежете на кубчета с помощта на остър нож. Загрейте една супена лъжица зехтин в дълбок тиган, запържете в него телешката кайма, посолете леко и разбъркайте добре.

Налейте вода в тигана, така че да покрие напълно месото и оставете да къкри за 15 минути. В отделен дълбок съд нарежете чесъна и лука, добавете зехтин и запържете на огън, докато зеленчуците станат прозрачни.

Добавете доматеното пюре, нарязаните домати, малко бульон и един дафинов лист. Овкусете със сос Уорчестър, черен пипер, риган, босилек и оставете тигана на среден огън. Изсипете сместа в каймата и разбъркайте с наситнения магданоз. Сварете спагетите до полуготовност, смесете ги с каймата и соса, след което можете да сервирате. А за да стане ястието по-вкусно, сварените спагети се слагат в дълбок, топлоустойчив съд, отгоре се слага сосът с каймата, след което се слагат резенчета нарязан пресен домат и се оставят в шкафа за около 10 минути. В самия край на готвенето ястието може да се поръси с настъргано сирене и билки.

Котлети от картофи, риба тон и царевица - приготвяме бърз обяд!

Тези необичайни банички с царевица и риба тон са подходящи за хапване по време на обяд в офиса или у дома с цялото семейство.

Съхранение:

  • Консерва риба тон в масло,
  • 500 грама картофи,
  • 1 нарязан морков,
  • 100 грама царевица,
  • яйчен жълтък,
  • 2 супени лъжици нарязан магданоз,
  • 80 грама галета.

Какво да сготвим за обяд бързо и вкусно?

Гответе картофите в специална кошница на пара над съд с вряща вода до пълна готовност. След това го поставете в термоустойчив съд, намачкайте го с вилица, докатополучаване на пюре. Оставете настрана и оставете сместа леко да се охлади.

Добавете нарязани моркови, целина, нарязана риба тон, магданоз, жълтък и царевица от консерва към картофеното пюре, добавете черен пипер, сол и разбъркайте добре. Готовата смес разделете на 12 части, всяка част оформете на чист котлет.

Изсипете галетата в чиния и оваляйте всички котлети в тях. Загрейте олиото в тиган и изпържете в него котлетите от всички страни. Поставете кърпа върху чиния, поставете готовите котлети отгоре, така че цялото излишно масло да се отцеди от тях. Поднесете котлетите със зелена салата и лют сос. Котлетите могат да се сервират и с ориз, пържени зеленчуци или картофено пюре.

Какво да сготвя за обяд набързо? Палачинки на кефир

Съхранение:

  • 200 грама брашно,
  • 300 милиграма кефир,
  • 1 лъжица захар,
  • 2 яйца,
  • Сол,
  • Щипка сода

Подготовка

Яйцата се разбиват малко със сол и лъжица захар, кефирът се загрява малко и се смесва с яйчената смес, разбърква се добре. Добавете брашното към сместа на малки порции. Разбърквайте тестото през цялото време, така че да няма бучки в него, за това е най-добре да използвате бъркалка, която ще разбие тестото по-добре.

Добавете една щипка сода към тестото и разбъркайте добре. Загрейте слънчогледово олио в тиган, с лъжица разстелете тестото и го запържете от двете страни, за предпочитане е пържените да се пържат на среден огън. Сложете пърженките в чиния и сервирайте със заквасена сметана. По желание всяка палачинка може да се намаже с масло.

Най-важното при приготвянето на тестото е добавянето на щипка сода. Тази съставка трябва да се добави към яйчената смес с брашно в самия край на приготвянето на тестото. Палачинки да излязатоще по-вкусно става, ако при приготвянето на тестото добавите настъргана ябълка, лимонова кора, нарязан банан, стафиди или други сушени плодове. И за да получите приятна миризма, добавете ванилия към тестото.

Сервирайте горещите пържени на масата, като ги поръсите със захар. И като допълнение към това ястие, кондензирано мляко, заквасена сметана, течен мед, разтопен шоколад или конфитюр или конфитюр са идеални за вашия вкус!

Сега знаете какво да сготвите за обяд бързо и вкусно!

Статията е защитена от закона за авторското право и сродните му права. Копирането на статиите е забранено.

Следваща

Прочетете също: