Как да приготвите фунчоза у дома

Предишна
пипер

7 рецепти за това как да направите фунчоза у дома

Искате да си изградите репутация на кулинарен гуру, но не знаете откъде да започнете? Или просто обичате да изненадате гостите си с оригинални домашно приготвени ястия? Тогава ви предлагаме да научите как да готвите фунчоза у дома.

ФУНЧОЗА ПО КОРЕЙСКИ

СЪСТАВКИ:? Фиде фунчоза - 145 г, ? моркови - 100 г, ? пресни краставици - 145 г, ? сладък пипер - 45 г, ? чесън - 15 r, ? зеленина - 30 г, ? дресинг за funchoza - 115 r.

ГОТВЕНЕ:

  • Изсипете фунчоза с вряща вода за 5-7 минути, изхвърлете в гевгир и изплакнете със студена преварена вода.
  • Нарежете всички зеленчуци, с изключение на чесъна и зеленчуците, на тънки сламки, нарежете на ситно зеленчуците и чесъна.
  • Разтрийте настърганите моркови с ръце, докато се появи сок. Смесете всички продукти и разбъркайте добре, след което оставете за 2 часа на хладно да се запарят, разбъркайте отново добре преди сервиране.

ФУНЧОЗА С ГЪБИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

СЪСТАВКИ:? Оризови спагети 250гр ? Черен пипер 1бр ? Морков 1бр ? Тиквички 1бр ? Лук 1бр ? Домат 1бр ? Бели гъби варени 150гр ? Пекинско зеле 100гр ? Джинджифилът има свеж вкус ? Чесън на вкус ? Соев сос

ГОТВЕНЕ:

  • Оставете водата да заври, добавете сол, пуснете юфката във вряща вода, отстранете тенджерата от котлона и оставете юфката за 5-7 минути. След това хвърлете фидето върху сито, за да се отцеди водата.
  • Загрейте зехтин в тиган. В олиото се слагат ситно нарязаните лук и моркови.
  • Запържете до златисто и добавете тънко нарязаните тиквички и чушка.
  • Задушете зеленчуците до омекване. Слагаме резени гъби и задушаваме още няколкоминути
  • Добавете ситно нарязан домат и наситнено зеле.
  • Когато зеленчуците омекнат, добавете наситнен чесън, джинджифил, нарязан на малки лентички и соев сос.
  • Разбъркайте и сложете фидето.
  • Разбъркайте, загрейте и отстранете от огъня.

ФУНЧОЗА С ТЕЛЕШКО

СЪСТАВКИ:? 300 гр. варена фунчоза ? 1 чл. л. растително масло ? 300 гр. телешко филе ? 2 малки моркова ? 1 чушка (аз използвах жълта) ? 1 крушка ? 2 скилидки чесън ? 2 чл. л. соев сос ? сол пипер

ГОТВЕНЕ:

  • Загрейте олиото в дълбок тиган и запържете в него телешкото филе, нарязано на тънки филийки.
  • Когато месото придобие златист оттенък, добавете моркова и чушката, нарязани на тънки ивици, лука, нарязан на половин пръстени.
  • Запържете всичко заедно още 10 минути, след което добавете наситнения чесън, соевия сос, сол, черен пипер на вкус и оставете да гасите още 5 минути.
  • Добавете предварително сварена фунчоза към готовото месо и зеленчуци, разбъркайте внимателно, покрийте с капак и загрейте на най-слаб огън за 2 минути.
  • Пиперът може да се замени със зелена ряпа, моето семейство не го яде, затова добавям черен пипер.

ФУНЧОЗА С МЕСО

СЪСТАВКИ:? месо-200-300 гр., ? фунчоза-200 гр., ? лук-3,4 глави, ? Морковите по корейски са готови - 300 гр. Може и повече, ? малко оцет, ? подправка за моркови по корейски, ? сол пипер.

ГОТВЕНЕ:

  • Нарежете месото на тънко (по-добре е да е леко замразено, тогава е по-лесно да го нарежете на тънко),
  • Запържете в олио, посолете, добавете лука, нарязан на половин пръстени, леко запържете, след това добаветеКорейски моркови, разбъркайте, загрейте.В по-голям съд комбинирайте сварената фунчоза (по-добре е да я нарежете веднага) с месо и зеленчуци, добавете подправка за корейски моркови, малко оцет (по ваш вкус), сол, ако е необходимо , пипер.
  • Оставете да изстине и разбира се опитайте.

ФУНЧОЗА С КРАСТАВИЦА И МОРКОВ

СЪСТАВКИ:? 100 г фунчоза, ? 60 г моркови по корейски, ? 20 г соев сос, ? 2 скилидки чесън, ? 1 прясна краставица, ? зехтин.

ГОТВЕНЕ:

  • Сварете фидето, отцедете го, оставете да изстине.
  • Нарежете краставицата на дълги тънки ленти. Комбинирайте юфка с моркови и краставица, добавете соев сос.
  • Чесънът се накълцва, смесва се със зехтина, овкусява се салатата и се разбърква. Това е основна рецепта за салата с фунчоза. Ако добавите към тези съставки например парчета пържено пиле, тогава ще получите много вкусна салата с фунчоза и пиле - добавете продукти по ваш вкус и измислете свои собствени рецепти за салати с фунчоза - по принцип възможностите в това случаите са безкрайни, не се страхувайте да покажете въображението си. Месо, риба, морски дарове и много други зеленчуци са подходящи (патладжани, тиквички, сладки пиперки, репички, лук и др.).

ФУНЧОЗА С МЕСО (ПИЛЕШКО, СВИНСКО, ТЕЛЕШКО)

СЪСТАВКИ:? 700 г месо, ? 250 г фунчоза, ? 1 морков, ? 1 крушка, ? 2 скилидки чесън, ? соев сос, ? зехтин, ? черен пипер, ? сол

ГОТВЕНЕ:

  • Обелете моркова и лука, нарежете лука на половин пръстени, натрийте моркова на едро ренде, нарежете месото на тънки ивици с дебелина около 0,5 см.
  • Сварете фунчозата, поставете я в гевгир, изплакнете я със студена течаща вода, изсушете я.
  • Загрейте отновотиган със зехтин, сложете месо, запържете за 5 минути, черен пипер и сол, добавете лук, разбъркайте, сложете моркови, разбъркайте отново, изсипете соев сос, сложете фунчоза и чесън, прекарани през преса, разбъркайте, задушете за 5 минути, като разбърквате, сервирайте в топла или студена форма.

ФУНЧОЗА СЪС СКАРИДИ

СЪСТАВКИ:? 100 г фунчоза, ? 10 обелени сварени скариди, ? 1/2 сладка чушка, ? 3-4 глави зелен лук, ? 1 скилидка чесън, ? 1/2 морков, ? 2 ч.ч. сусамово масло, ? 1/2 чаена лъжичка сусамово семе, ? соев сос, ? магданоз.

ГОТВЕНЕ:

  • Пригответе фунчоза според инструкциите. Нарежете зеленчуците със сламки, сложете ги в тиган с растително масло и запържете за 2-3 минути,
  • Добавете обелени готови скариди, задушете за 1 минута, добавете чесън, прекаран през преса, пера от лук, поръсете със сусамово масло, соев сос, добавете фунчоза, разбъркайте и задушете за минута,
  • Преди сервиране поръсете със сусам и нарязан магданоз, сервирайте фунчоза със скариди топла или студена. Има много други начини за приготвяне на фунчоза, но има и универсална рецепта - пригответе тази юфка с любимите си храни и вземете ястие, което ще бъде най-вкусно само за вас!

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: