Как да готвя сочно със сирене, рецепта със снимка

Предишна

Вероятно всеки е запознат с вкуса на сочно със сирене от детството. Този сладък сладкиш с пълнеж от сирене ми напомня за приятни спомени от детството, когато чаках майка ми да се прибере от работа, купувах много вкусни сочници от бюфета и ги тъках с удоволствие. Поради факта, че в сока има сирене, това ги прави и полезни, особено за деца, които се нуждаят от калций за растеж. По някаква причина синът ми не хареса сирене почти от пелени и не можете да го принудите да яде поне една лъжица. Но той яде само такива сочни и то с такъв апетит! Така че майките, чиито деца плюят сирене, тази рецепта ще бъде особено полезна.

От посоченото количество съставки се получават около 20 бр.

съставки:

За тестото:

  • Разтопено масло - 100 гр.
  • Яйце - 1 бр.
  • Заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини - 4 супени лъжици. л.
  • Захар - ? очила
  • Брашно - 2 чаши
  • Сода бикарбонат – 1/3 ч.л.
  • Сол - 1/3 ч.л.
  • Яйчен жълтък за намазване

    • За плънката:

    • Нискомаслено сирене - 1 опаковка (200 гр.)
    • Захар - 1 с.л. л.
    • Брашно - 1 с.л. л.
    • Яйчен белтък - 1 бр.
    • Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.

    Приготвяне на тесто със заквасена сметана със сирене

    Първо, нека приготвим тестото. Смесете заедно яйцето, гранулираната захар и сметаната. Бъркайте, докато захарта се разтвори, така че е по-лесно да го направите с блендер или миксер.

    Разтопете маслото (в микровълнова фурна или на водна баня) и добавете към яйчната маса. Разбъркайте старателно.

    Смесете брашното със содата и също добавете към нашата маса.

    Резултатът трябва да е нелепнещо тесто, което лесно ще се отдели от ръцете ви. При необходимост може да добавите още брашно.

    Поръсете повърхността на масата с брашно и разточете тестото с дебелина около 5 мм.Сега се нуждаем от форма с гофрирани ръбове, в която обикновено се пекат тарталети. И е необходимо да изрежете кръгове с диаметър около 10 см. Ако нямате такава форма, обикновена чинийка ще свърши работа, само краищата на сочната в този случай ще бъдат равни.

    Подготовка на пълнежа

    Нека се заемем с пълнежа. Комбинирайте сиренето, захарта и сметаната заедно. Разбъркайте добре масата с вилица. След това добавете белтък и брашно. Ние извайваме фиданки

    Поставете готовия пълнеж от сирене върху нашите кръгове, след което сгънете тестото наполовина, леко натискайки ръба. Намажете отгоре с разбит жълтък.

    Запечете сочни със сирене

    Покрийте тавата с фолио за печене и наредете сочните на малко разстояние една от друга. Пече се при температура 200 градуса за 15-20 минути.

    рецепта

    Приятно чаено парти!

    Вижте също как да печете буйни чийзкейкове от сирене - децата също ще ги ядат с удоволствие. и останалите от домакинството не са много по-назад от тях!

    Следваща

    Прочетете също: