Как да готвя шиш кебап в бавна готварска печка

Предишна
готварска

Рецепта за приготвяне на шиш в бавна готварска печка

Месото в бавна готварска печка по тази рецепта не отнема много време, резултатът е приятен - месото е много нежно и сочно. Основното условие е да издържите времето за мариноване. Ако нямате, използвайте пилешко, тъй като то се маринова за около час в произволен сос.

СЪСТАВКИ

  • 1 кг месо

За марината:

  • 2 (две) кивита
  • 2 (две) чушки
  • 4 (четири) глави лук
  • сол, черен пипер, смлян кориандър - на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Първо правим марината: за това ще премахнем кожата от кивито и ще почистим 2 крушки.
  • След това изпращаме всичко в блендер и смиламе до гладкост.
  • Нарежете българския червен сладък пипер на големи половин пръстени, а два лука - на пръстени.
  • Сега измийте месото и го нарежете на парчета.
  • Сол и черен пипер, натрийте го със смлян кориандър.
  • След това добавяме предварително направения сос от лук и киви, както и нарязаните чушка и лук.
  • Всичко се разбърква добре и се слага в хладилника да се маринова за 2-3 часа.
  • След това слагаме нашето мариновано месо в тиган заедно с маринатата и задаваме режим "Печене" за 45 минути.
  • Преди сервиране ястието може да бъде украсено с пресни нарязани зеленчуци.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: