Как да готвя кнедли със сирене и череши
ПредишнаРецепта за приготвяне на кнедли със сирене и череши
Приятели, предлагам кнедли с оригинален пълнеж, тук имате и сирене, и череша. Тъй като в хладилника остана малко сирене и малко череши, решихме да направим кнедли от тези две съставки. Получи се страхотно, сега го препоръчваме на всички наши приятели. Опитайте сами, препоръчвам...
СЪСТАВКИ
- 150 г сирене;
- 250 г череши;
- един жълтък;
- 3 чл. л. захар;
- сметана.
За тестото:
- три чаши горчиво брашно;
- 300 мл топла вода;
- половин чаена лъжичка сол.
ПОДГОТОВКА
- В голяма купа пресейте брашното с горчивата сол. След това постепенно налейте топла вода в центъра на пързалката и омесете тестото с вилица.
- След това омесваме тестото с ръце, трябва да е много меко. Ако е необходимо, долейте още малко вода. Разточете тестото на топка и го сложете в купа. Покрийте купата с полиетиленово фолио и оставете за 40 минути за втасване.
- Сега нека премахнем костилките от черешите. Смелете сиренето с жълтъка и захарта, добавете череша.
- Сега разточете тестото на тънка палачинка. С чаша изрежете кръгове с диаметър 5 см. Поставете малко пълнеж в центъра на кръга и защипете краищата с косичка.
- След това кипнете много вода в широк тиган, добавете сол, сложете кнедли и гответе за 3 или 4 минути. след като изплуват, изхвърлете кнедлите в гевгир. Разпределете в чинии, добавете заквасена сметана. Сервирайте на масата.
Добър апетит!
СледващаПрочетете също:
- Как да готвя кнедли в микровълновата
- Как да готвя скариди. Вкусни ястия със скариди - рецепти
- Как да готвя палачинки с телешки дроб
- Как да готвя желе от петел
- Рецепти за картофена акордеон на фурна със сирене, бекон, гъби, пиле