Ябълков пай с ядкова поръска

Предишна
поръска

Съставки за 20 порции:

- 25 g

мая,

- 100 г захар,

- 450 г брашно,

- 175 ml мляко,

- 1 яйце,

- 125 г масло,

- Шипка сол,

- 50 г смлени лешници,

- 1/2 чаена лъжичка смляна канела,

- 250 г заквасена сметана,

- настъргана кора от 1 лимон,

– 1 пакетче прах за ванилов пудинг,

- 400 г ябълково пюре,

- 1 кг ябълки.

От маята, 50 г захар, 350 г брашно, млякото, яйцето, 50 г масло и щипка сол се замесва тесто. Оставете да втаса на топло място за 30 минути.

Загрейте фурната на 180 градуса. За поръсване стрийте на трохи 100 г брашно със 75 г масло, 50 г захар, канелата и ядките. За крема комбинирайте заквасена сметана с ябълково пюре, лимонова кора и пудинг.

За приготвяне измийте ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на филийки.

Разточете тестото върху намазнена тава. Разпределете крема върху резените ябълки, поръсете с трохи. Печете сладкиша 45 минути.

Приятен апетит!

Време за готвене: 2 часа

1 порция съдържа 230 kcal

Белтъчини - 4 g, мазнини - 9 g, въглехидрати - 33 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: