Въздушен ябълков пай с кисело мляко

Предишна
ябълков

Съставки за 20 порции:

- 1 кг ябълки,

- 3 ст. лъжици лимонов сок,

- 125 г омекотено масло,

– 500 мл натурално кисело мляко,

- 4 яйца,

- 150 г захар,

- 1 пакетче ванилова захар,

- 200 г брашно,

– 1 пакетче бакпулвер,

- 200 г грис,

- 1 лимон,

– 150 г сладко от кайсии,

- 30 г нарязан шамфъстък.

Загрейте фурната на 180 градуса. Измийте ябълките и след отстраняване на сърцевината ги нарежете на филийки. Смесете лимоновия сок с 200 мл вода и залейте ябълките. Оставете за 5 минути. След това го извадете и го подсушете върху хартиена кърпа. Разбийте киселото мляко с яйцата, захарта и ваниловата захар. Добавете омекналото масло.

Смесете брашното, бакпулвера и гриса. Добавете към масата на киселото мляко и разбъркайте добре. Поставете тестото върху тава, покрита с хартия за печене. Върху тестото се разпределят резени ябълка и се слагат сладкиша във фурната за 25-30 минути.

Залейте лимона с вряща вода. Настържете кората. Изстискайте сока. Загрейте сладко от кайсии в тенджера, добавете към него кора и лимонов сок, разбъркайте. С получената смес се намазва топъл блат. Поръсете с нарязан шамфъстък.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 15 минути

1 порция съдържа 190 kcal

Белтъчини - 4 g, мазнини - 5 g, въглехидрати - 31 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: