Италианска рецепта за фокача

Предишна

Ако ви е писнало от традиционни сладкиши и пайове, то италианската черешова фокача е точно това, от което се нуждаете! Рецептата е много проста, съставките са обикновени, но вкусът е напълно различен от този, с който всички сме свикнали. По своята същност фокачата е обикновена торта с мая, но ако я разнообразите с апетитен пълнеж, тогава ще получите ястие, което не е по-лошо от руските пайове, а в известен смисъл дори по-добро.И можете също да изпечете чудесна сладка четка за децата - много го обичат!

И така, днес имаме италианска рецепта за фокача.

съставки:

  • Брашно - 600 гр.
  • Топла вода - 1-1,5 супени лъжици. Р
  • Растително масло - 0,5 супени лъжици.
  • мая - 20 гр.
  • Захар - 0,5 супени лъжици.
  • Сол - щипка
  • Силен чай - 0,5 супени лъжици.

Готвене на фокача

  • Затопляме леко водата, за да е хубава, разтваряме в нея маята (пресована). Ако планирате да използвате суха мая, тогава нейното количество ще бъде 1 чаена лъжичка. Подсладете леко водата, добавете шепа брашно, покрийте с кърпа и оставете на топло. Тестото и тестото се събират добре и бързо на тишина и при температура 25-30 градуса (и нагоре).
  • Когато пяната се пени и мехурчетата започнат да се издигат на повърхността, това ще означава, че е време да омесите тестото. Добавете солта, останалата захар, олиото и брашното. За месене можете да използвате миксер със специална дюза за твърдо тесто. Отново оставяме купата настрана. Втасалото тесто разточваме и директно във форма, намазана с масло, оформяме питка.
  • Сладоледът или пресните череши се изчистват от костилките и се натъпкват плътно в тортата, като горските плодове потъват в дълбочината на тестото. За да покафенее фокачата по време на печене, намажете отгоре със силно сварен чай със захар, готварска четка илисамо памучна вата. Препоръчителната температура за печене на всяко тесто с мая е 180-190 градуса.

Съвет: Много хора харесват снежнобяло тесто, но за това е по-добре да направите тесто върху оризов бульон.

Италианската фокача върви много добре с мед или кондензирано мляко. Ако решите да го приготвите за закуска, няма да ви се налага да ставате призори за него. Фокачата не изисква много внимание, приготвя се почти без никакви усилия от ваша страна. Всичко, което се изисква от вас е да омесите тестото, да не пропускате подхода му и да отделите черешата от костилките. И след известно време ще почувствате необичаен аромат, идващ от фурната.

рецепта

Нежен, леко кисел вкус и аромат на печени череши ще ви заредят с енергия за целия ден. И ако имате и най-малката възможност да вземете парче фокача на работа, ще очаквате с нетърпение обедната си почивка. Добър апетит!

Фокачата всъщност е вид италиански хляб, сладкиш с мая, така че може да се приготви със сирене, домати - с всякакви добавки и да разнообразите диетата си.

Разходи за фокача: UAH 7 (0,43)

Изходът е 4 порции.

Марина Ленина готвеше

Олга Барановска направи изчисленията

Следваща

Прочетете също: