Хрупкава ябълкова тарта

Предишна
ябълкова

От готово бутер тесто. Ако гостите са на прага.

Съставки за 12 порции:

– 300 г замразено бутер тесто,

– 3-4 червени ябълки,

- 2 ст. лъжици лимонов сок,

- 2 яйца,

- 300 г заквасена сметана,

- 200 мл сметана,

- 2 ст. лъжици нишесте,

- 100 г захар,

- 1/2 пакетче ванилова захар,

- 2 ст. лъжици масло,

- 2 ст. лъжици калвадос (или коняк).

Размразете бутер тестото. Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте ябълките и след като изрежете сърцевината със семената, нарежете на тънки филийки. Поръсете с лимонов сок.

Пригответе плънката. Разбийте яйцата със сметаната. Добавете сметаната, нишестето, захарта и ваниловата захар и разбъркайте добре.

Застелете тава за тарти с диаметър 24 см с хартия за печене. Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност под формата на кръг с диаметър малко по-голям от диаметъра на формата. Постелете формата с тестото, подгънете леко краищата навътре и защипете. Разтопете маслото и намажете страните с него.

Разпределете ваниловия крем върху тестото. Отгоре разпределете ябълкови резени, поръсете ги с калвадос (или коняк) и изпечете тарта за 35-40 минути.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 10 минути

1 порция съдържа 290 kcal

Белтъчини - 4 g, мазнини - 19 g, въглехидрати - 25 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: