Гранола - рецепти за здравословен деликатес у дома

Предишна

Гранола е почитано от времето американско ястие, което жителите на тази страна предпочитат да ядат за закуска. Но такъв деликатес също набира скорост и тук. Това е не само много вкусно, но и питателно, тъй като съставът на закуската включва зърнени храни, ядки, сушени плодове и подсладители под формата на плодове, плодове или мед. И сега ще ви кажем как да приготвите гранола у дома, рецептата е проста и бърза.

Гранола: рецепта у дома

Гранолата е страхотна идея за закуска, защото за нейното приготвяне използваме само здравословни съставки под формата на зърнени храни, ядки и подсладители. Основният компонент са овесени люспи, богати на протеини, масла и витамини.

съставки:

  • 380 г овесени ядки;
  • по 1/3 чаша смлени ядки, семена и стафиди;
  • шепа сушени череши (червени боровинки);
  • 55 ml мед;
  • 0,5 чаена лъжичка канела;
  • няколко грама сол;
  • две статии лъжици сладък пясък;
  • три века лъжици слънчогледово масло;
  • лъжица вода.

Начин на приготвяне:

  • За гранола използваме люспи, които не са предназначени за бързо варене. Изсипете ги в купа заедно с ядките, семената, сладките и солени гранули.
  • Разтопете меда на слаб огън, като към него добавите маслото, водата и канелата. Смесете горещата смес със сухите съставки.
  • Покриваме тавата за печене с пергамент и разпределяме получената маса, поставяме във фурната (температура 130 ° С) за половин час, на всеки 10 минути разбъркваме мюслито с обикновена лъжица.
  • След това изваждаме тавата за печене, изсипваме стафиди и сушени череши (червени боровинки), продължаваме да печем 15 минути, гранолата трябва да стане златиста.
  • След като нашите мюсли изстинат, ги поставяме в буркан и завиваме плътно капака. Такъв продукт е възможенсъхранявайте дълго време в хладилника. Сервирайте със сок, кисело мляко или мляко.

    • Диетична гранола - рецепта

    Създателят на мюсли е американският свещеник Силвестър Греъм, който проповядва вегетарианството на своите енориаши. Днес има различни рецепти за приготвяне на лека закуска, но класическата рецепта във фурната е доста калорична и се нуждаем от диетична опция за тънка фигура.

    дома

    съставки:

    • 215 г ябълков сладкиш;
    • 110 г морковена торта;
    • 55 г овесени ядки;
    • 110 г ръжени люспи;
    • 15 г сушени боровинки;
    • 25 г мед;
    • 15 г фибри за отслабване (има в аптеките);
    • два грама канела;
    • пет грама кокосови стърготини.

    Начин на приготвяне:

  • Смесете всички съставки за диетична гранола, поставете ги върху лист за печене с пергамент и внимателно изравнете масата.
  • Изпращаме го във фурната за половин час (температура 130 ° C). На всеки 10 минути масата трябва да се разбърква, ако това не е направено, тя ще се втвърди и в резултат на това ще получите кози.
  • След 30 минути изключете фурната, подсушете малко гранола и я извадете.

    • Ябълково-орехова гранола

    Вкусен и здравословен деликатес може да се приготви с добавка на различни зърна, ядки, пресни и сушени плодове.

    съставки:

    • 785 г овесени ядки;
    • чаша ябълково пюре (натурално);
    • 115 г всякакви семена;
    • 115 г сурови бадеми;
    • 45 г сурови сусамови семена;
    • 85 ml течен мед;
    • 18 г канела;
    • половин лъжица джинджифил (смлян);
    • 25 мл зехтин;
    • Шипка сол

    Начин на приготвяне:

  • Готвенето на мюсли е доста бързо, така че процесът на готвене може да започне, като включите фурната на 160степени
  • След това вземете лист за печене и го покрийте с хартия за печене.
  • Смесете всички съставки и ги разстелете върху хартията, колкото по-тънък е слоят, толкова по-добре.
  • Изпращаме го във фурната за 40 минути, като разбъркваме масата на всеки 10 минути.
  • След това се охлажда, отстранява се проба с кисело мляко, другата се поставя в буркан, затваря се добре и се съхранява на ниски температури.

    • Десерт от овесени ядки

    Основната съставка на американската закуска е овесена каша, но често се използват и пшеница, перлен ечемик, ръж и зелена елда.

    съставки:

    • чаша овесена каша (не допълнително);
    • 115 г всякакви ядки (възможна е смес);
    • 55 г маково семе;
    • по 115 г фурми и сини сливи;
    • два банана;
    • 180 мл настъргана тиква (ябълка);
    • 45 мл зехтин.

    Начин на приготвяне:

  • Нарежете банана на кръгчета, сложете го в купа и намачкайте плода с вилица, налейте олиото и изсипете овесените ядки, разбъркайте.
  • Нарежете сините сливи и фурмите на парчета, смесете с всички останали съставки и разстелете получената маса върху постелка или лист за печене с пергамент.
  • Поставяме го във фурната за 30-40 минути, не забравяйте периодично да разбърквате масата, така че да се окаже ронлива.

    • Как да си направим гранола у дома

    Ако нямате строги диетични правила или сте решили да си приготвите здравословни блокчета, тук има много възможности. Основното нещо е да спазвате пропорцията, а всичко останало е просто.

    съставки:

    • 255 г овесени ядки;
    • по 110 г сушени кайсии и фурми;
    • по 55 г светли и тъмни стафиди;
    • 45 г сусамово семе;
    • 75 години тиквени семки;
    • 85 слънчогледови семки; • 125 гр. къпини;
    • 175 г ягоди;
    • малка ябълка;
    • 55 г масло;
    • 85 мл мед.

    Начин на приготвяне:

  • Изсипете овесените ядки, почистените семена, сусама и двата вида стафиди в купа, разбъркайте.
  • Фурмите се почистват от костилките и се нарязват на ситно заедно със сушените кайсии. Изпращаме сушените плодове към останалите съставки.
  • След това приготвяме пюрето от горски плодове, като за целта слагаме ягодите и къпините в купата на блендера, смиламе ги и след това ги прекарваме през сито.
  • Почистваме ябълката от семената и кожата, смиламе я на ренде и я комбинираме с пюре от горски плодове, изсипваме я към общата маса.
  • Изсипваме масло и мед в тенджера, загряваме до консистенция на сироп и изсипваме основната маса, като разбъркваме всичко старателно.
  • Покриваме формата за печене с хартия за печене и разстиламе сместа върху нея, като я притискаме плътно, за да не се раздробят бъдещите блатове.
  • Пече се около час (температура до 150°C), след което се изважда, поръсва се с разтопен шоколад по желание и се изважда формата със съдържанието за час на студено.
  • След това нарежете слоя на барове и ги съхранявайте само при ниски температури.

    • Въпреки факта, че гранолата "PP" е суха закуска, тя се счита за полезна храна, тъй като в състава й влизат фибри, диетични фибри, както и много микроелементи, които са необходими за костите, скелета, кожата и правилното функциониране на цяло тяло.

    Следваща

    Прочетете също: