Грахова супа с пушени ребра. Класическа рецепта за грахова супа с пушени меса

Предишна

Здравейте скъпи гости. Днес искам да сготвя грахова супа с пушено месо. Те обичат да го ядат в семейството си. В крайна сметка е много вкусно и толкова ароматно. И, казват те, много полезно.

Между другото, в него няма мазнини. Добре е за диети.

Защо мислите, че тази супа се нарича музикална? Обяснявам, защото нормализира метаболизма. О, има още много полезни неща, витамини и минерали.

Е, да не се задълбочаваме в тези бедни квартали. Основното, което знаем, е, че това е един от най-вкусните представители на първите ястия.

Как да готвя класическа грахова супа с пушено месо? Проста рецепта стъпка по стъпка

За да приготвите това ястие, по-добре е да вземете смлян грах, той не изисква предварително накисване. Прочетете инструкциите на опаковката. Ако трябва да се накисва, ще бъде написано там.

съставки:

  • Грах - 1 чаша

  • Картофи - 6 бр.

  • Морков - 1 бр.

  • Лук - 1 бр.

  • Пушени ребра - 500 гр.

  • Гърди - 300 гр.

  • дафинов лист

  • Сол, подправки на вкус.

1. Покрийте ребрата с вода и гответе за 30 минути.

ребра

2. След това извадете, охладете и отделете месото от костите.

3. Измийте граха в студена вода.

4. Добавете освободеното от костите месо към бульона.

5. Поставете граха там и гответе за 30 минути.

6. Почистете лука и моркова, след което лука нарежете на ситно, а моркова настържете на едро ренде.

7. Нарежете гърдите на малки парчета.

8. Леко запържете лука в растително масло, след това добавете морковите и продължете да пържите до златисто кафявоцвят

9. Запържете гърдите в друг тиган.

10. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

11. След това добавете към бульона и гответе 3-4 минути.

12. Добавете гърди и сотирани зеленчуци, подправете със сол и черен пипер и гответе още 15 минути. Слагаме дафиновия лист 10 минути преди края.

Нашата супа е готова. Оставете да престои 15 минути и можете да сервирате. Ако сложите нарязани пресни билки в чиния и добавите заквасена сметана, ще бъде още по-вкусно.

И докато ви пиша рецептата тук, една муха вече е зад гърба ми и се облизва). Така че днес е време да се сбогувам с вас (ще тичам да нахраня осъдените). Моля, оставете вашите коментари. Вашето мнение е много важно за мен.

Приятен ден и ще се видим в следващата статия.

Следваща

Прочетете също: