Гответе пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка

Предишна
пилешки

Рецепта как да приготвите пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка

Пилешките сърца се готвят доста дълго време при нормални условия. Сърцата могат да се приготвят много по-бързо в бавна готварска печка и няма да се налага да наблюдавате процеса на готвене, а самите сърца ще се окажат много нежни. Такива сърца в заквасена сметана е добре да се сервират с картофено пюре, паста или елда.

СЪСТАВКИ

  • Половин килограм пилешки сърца
  • 400 грама консервиран зелен грах
  • 200 грама гъста заквасена сметана
  • 1 (един) морков
  • 1 (един) дафинов лист
  • 2 (две) скилидки чесън
  • 1,5 с.л. лъжици суха мента
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Първо пилешките сърца трябва да се измият, да се отстранят мазнините и кръвоносните съдове.
  • След това включете режима "Мултикукър", задайте температурата на 160 градуса, сложете сърцата в купа, налейте вода и оставете да заври.
  • Махнете пяната и варете 30 минути.
  • 5 минути преди готовност добавете дафинов лист, сол и черен пипер. Изхвърлете сърцата върху цедка.
  • Прецедете бульона и го запазете.
  • Обелете моркова и го нарежете на малки кубчета.
  • Изцедете течността от консервата със зелен грах.
  • Поставете сърцата, морковите и зеления грах в купата на мултикукъра.
  • Налейте 0,5 чаши бульон, гответе в същия режим за 15 минути.
  • Обелете и наситнете чесъна.
  • Разбийте заквасената сметана с чесъна, ментата и солта.
  • Добавете към сърцата и гответе още 5 минути.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: