Готвене на картофени крокети

Предишна
картофени

Рецепта за готвене на картофени крокети

Крокетите са добре познато и много бюджетно ястие, защото могат да се приготвят както от прясно сварени картофи, така и от вчерашното пюре. Във всеки случай тази гарнитура винаги е търсена не само от възрастни, но и от деца, особено ако готвачът, който ще я приготви, напълни крокетите в средата с вкусна и апетитна плънка.

СЪСТАВКИ

  • Мляко - 2 супени лъжици
  • Сол, черен пипер - на вкус
  • Нарязан зелен лук - 1 супена лъжица
  • Жълтъци - 2 броя
  • Брашно - 3 супени лъжици
  • Картофено пюре - 4 чаши
  • Яйце - 1 бр
  • Галета, растително масло

ПОДГОТОВКА

  • Към пюрето добавете млякото, черния пипер, солта, наситнения лук, жълтъците и брашното. Изтеглете топчета с големината на орех.
  • Потопете крокетите в разбито яйце и оваляйте в галета.
  • Изсипете много растително масло в тигана и го загрейте добре. Пържат се на порции по 2-3 минути във фритюрник.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: