Гювеч с месо, спагети и домати

Предишна
гювеч

Съставки за 4 порции:

- 350 r спагети,

- сол, смлян черен пипер,

- 1 глава лук,

- 2 скилидки чесън,

- 5 домата,

- 2 тиквички,

- 500 г телешка кайма,

- 3 ст. лъжици растително масло,

- 1 чаена лъжичка изсушен майчин лист,

- 200 мл сметана,

- 4 яйца,

- 100 г настъргано сирене,

- 20 г масло.

Сварете спагетите в подсолена вода до полуготовност. Отцедете в гевгир и изплакнете със студена вода. Обелете и нарежете лука и чесъна. Залейте доматите с вряща вода и отстранете кожата, нарежете месото на кубчета. Измийте тиквичките и нарежете на ленти с ширина 4 мм

Запържете каймата в олио до полуготовност, добавете лука, чесъна и доматите. Сол и черен пипер, сезон с motherwort. Разбийте яйцата със сметаната, сол и черен пипер.

Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете половината от спагетите в намаслена тава за печене, поръсете с половината от сиренето и покрийте с резени тиквички. Залейте ги с половината от яйчено-сметановата смес, отгоре разпределете месната плънка и останалите спагети. Залейте всичко останало с яйчено-сметановата смес, поръсете със сирене и запечете за 40 минути.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 10 минути

1 порция съдържа 990 kcal

Белтъчини - 52 g, мазнини - 58 g, въглехидрати - 65 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: