Гювеч с кюфтета

Предишна
кюфтета

Съставки за 4 порции:

- 500 г картофи,

- 150-200 мл мляко,

- 30 г масло,

- 3 домата,

- 1 глава лук,

- 400 г мляно месо,

- сол, смлян черен пипер, индийско орехче,

– смлян сладък червен пипер,

- 3 ст. лъжици растително масло,

- 50 г настъргано сирене.

Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета. Варят се в подсолена вода за 15 минути, докато омекнат. Отцедете водата от картофите.

Загрейте млякото. Сварените картофи се заливат с млякото и се пасират. Посолете, поръсете с черен пипер пюрето, добавете индийско орехче и масло.

Измийте доматите и ги нарежете на кубчета. Добавете към пюрето, разбъркайте. Поставете масата в намаслена тава за печене и я изравнете.

Загрейте фурната на 200 градуса. Обелете и нарежете лука на ситно. Смесете с каймата, сол, черен пипер, подправете с червен пипер. С мокри ръце оформете топчета от месната маса.

Запържете кюфтетата в растително масло за 7 минути. Разпределете картофеното пюре, поръсете с маслото, останало след пърженето, и поръсете със сирене. Печете във фурната за 20 минути.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час

1 порция съдържа 520 kcal

Белтъчини - 26 g, мазнини - 38 g, въглехидрати - 18 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: