Кюфтета с домати

Предишна
кюфтета

Преди поднасяне се поръсва с тъщата. Ароматно!

Съставки за 4 порции:

- 2 филийки бял хляб,

- 1 глава лук,

- 4 век лъжици зехтин,

– 500 г мляно месо (свинско, телешко),

- 1 яйце,

– 1-2 супени лъжици горчица,

- сол, смлян черен пипер,

- 60 г моцарела,

– 8 сушени чери домати в олио,

- 2 ст. лъжици маслини без костилки,

- 1 скилидка чесън,

- 1 чаена лъжичка motherwort.

Накиснете хляба в топла вода. Обелете, нарежете и запържете лука на 1 с.л. лъжици зехтин. Оставете да изстине, смесете с каймата, яйцето и пресования хляб. Добавете горчица, сол и смлян черен пипер и разбъркайте добре получената маса с ръце.

За плънката нарежете моцарелата и доматите на парчета. Обелете и наситнете чесъна. Маслините се нарязват на ситно и се запържват с чесъна за 1 с.л. лъжици зехтин 2 мин. Оставя се да изстине. Смесете с моцарела и домати.

От месната маса се оформят питки, слага се плънката, правят се кюфтета и се пържат в олио за 8 минути. Поръсете кюфтетата с галета.

Приятен апетит!

Време за готвене: 35 мин

1 порция съдържа 500 kcal

Белтъчини - 30 g, мазнини - 39 g, въглехидрати - 9 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: