Гювеч по лов

Предишна
черен пипер

Съставки за 4 порции:

- 400 г свинско филе,

- 3 ст. лъжици растително масло,

- сол, смлян черен пипер, сушен майоран,

- 3 сладки чушки,

- 350 г гъби,

– 500 г картофи (варени в кожух),

- 3 ст. лъжици соев сос,

- 125 мл сметана.

Измийте месото, подсушете го и го нарежете на тънки ивици.

В тиган загрейте 2 с.л. лъжици олио и запържете парчетата месо за 3-5 минути. Сол и черен пипер. Извадете месото от тигана.

Измийте сладкия пипер, отстранете семената и го нарежете на ивици. Измийте шампиньоните, подсушете ги и ги нарежете на плочи.

Картофите в униформа, обелете и нарежете на кръгчета. Запържват се в мазнината, останала след пърженето на месото за 5 минути. Сол и черен пипер. Извадете от тавата.

В същия тиган загрейте 1 с.л. лъжица растително масло, добавете гъби и сладък пипер, запържете за 5 минути. Сол и черен пипер. Добавете месото и картофите към гъбите с черен пипер, залейте със соев сос и сметана, подправете с майорана и леко запържете.

Приятен апетит!

Време за готвене: 40 мин

1 порция съдържа 490 kcal

Белтъчини - 29 g, мазнини - 23 g, въглехидрати - 25 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: