Гювеч от тиквички в бавна готварска печка рецепти със сирене, извара, ориз

Предишна

Гювечите от тиквички, въпреки ниското си съдържание на калории, обогатяват тялото с калий, желязо, органични киселини и витамини.

Комбинацията с мляно месо, пиле, зърнени храни, сирене и извара ви позволява да създавате вкусни, необичайни ястия. Ястие, приготвено с тиквички в бавна готварска печка, се приготвя бързо и изключително просто. А тук, ще намерите рецепти за гювечета на тиган.

Как да приготвите гювеч от тиквички в бавна готварска печка (няколко съвета)

Тиквичките се състоят от повече от 90% вода. За да не се изпари сокът дълго време по време на готвене (което унищожава витамините), по-добре е да го разтриете на ренде, да изцедите излишната течност.

Ако решите да сложите кръгчета зеленчуци върху гарнитурата, предварително я запържете в тиган (без масло). Тогава при готвене във фурната те ще запазят формата си (няма да се разпаднат).

По-добре е да изберете млади плодове за готвене. Месото им е по-меко, вътре няма твърди семки, които трябва да се отстраняват. Младите зеленчуци са много по-вкусни и по-лесно смилаеми, поради липсата на твърди фибри. Поради това зеленчукът е популярен при диети и се използва за отслабване.

Домашните зеленчуци могат да се използват заедно с кората, тъй като тя е нежна и мека. Закупените зеленчуци за съхранение се третират с химически разтвори, така че се измиват добре и кожата трябва да се отстрани.

Със сирене и зелен лук

Рецептата за закуска от тиквички е проста, достъпна дори за начинаещ готвач. Лесно се готви в бавна готварска печка.

Необходими са следните съставки:

2-3 млади плода;
връзка зелен лук;
2 - яйца;
100 ml кефир;
150 г сирене (твърд сорт);
2 скилидки чесън;
4 литра трапезно брашно;
2 литра примамки за маса;
1/3 л. сода за чай;
сол,подправки на вкус.

Подготовка:

Ако зеленчукът е закупен в магазин, измийте го добре и го почистете. Настъргват се на ренде и се оставят за няколко минути да пуснат сока.
Нарежете лука. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Изстискайте зеленчуковата каша, смесете я със сирене и лук.
Изсипете тук кефир, добавете яйца, нарязан чесън. Посолете и поръсете с черен пипер сместа.
Отделно смесете гриса с брашното и содата. Комбинирайте брашнената смес с тиквичките, разбъркайте добре.
Намажете купата с масло, сложете сместа.

Включете устройството в режим "Печене", пригответе ястието в рамките на един час. Охладете готовото ястие и го извадете.

Сервирайте със салата от пресни зеленчуци, като добавите заквасена сметана. Може да се използва като гарнитура към месни, рибни и пилешки ястия. Или като самостоятелно ястие за вечеря и закуска.

Гювеч от тиквички в бавна готварска печка със сирене на видео:

В бавна готварска печка със сирене

Тази универсална рецепта е ястие, което може да се сервира като закуска, вечеря или обяд като гарнитура.

Съставки:

2 млади зеленчуци;
200 г сирене;
2 яйца;
100-150 г брашно;
1 домат:
1-2 скилидки чесън;
50 г - парче сирене;
сол, черен пипер - на вкус;
зелен копър - куп;
олио - за намазняване на купата.

Подготовка:

Тиквичката се настъргва на едро ренде, посолява се леко, оставя се за няколко минути да си пусне сока.

Смелете сиренето с яйцата, добавете брашното, разбъркайте.

Изстискайте масата от тиквички, добавете я към изварата. Добавете наситнения копър, чесън и черен пипер.

Готовото тесто сложете в купа, намазана с масло и поръсена с негосмлени галета. Включете режим "Печене" за 50 минути.

След сигнал за готовност отворете капака, поръсете сирене отгоре, наредете резени домати и отново поръсете сирене.

Сменете капака на мултикукъра с капака на въздушната скара, включете температурата на 150 градуса за 10 минути, за да получите румена коричка.

Готовото ястие леко се охлажда в купа, с помощта на съд за пара, прехвърля се в чиния.

С картофи и черен пипер

Картофите придават ситост на гювеча, а парченцата чушка го изпълват с нов вкус.

Какво е необходимо:

1 плод пъпеш;
1 глава лук;
1 плод черен пипер;
4 картофа;
1 яйце;
2 литра маса заквасена сметана;
2 литра супени лъжици зехтин;
сол, стръкове босилек.

Как се готви:

Сварете картофите в яке, охладете и почистете.
Нарежете тиквичките на кръгчета с кората (ако е домашна).
Сложете зеленчуковите кръгчета в намаслена купа.
Като втори слой се нарежда лукът, нарязан на кръгчета. Поръсете зеленина отгоре.
Върху лука се нареждат картофите, а след това кръгчетата чушка.
Продуктите се заливат със соса, приготвен като се смесват яйцата, сметаната и солта.
Гответе 45 минути в режим "Печене".

Запеканка от тиквички с подправка къри

Добавки и подправки за зеленчукова храна може да използвате по ваш вкус. Единият вариант е да готвите с подправка къри.

Това е смес от подправки на базата на корен от куркума. Има силен аромат, но не остър на вкус. Съдържа кориандър, кимион, сминдух, черен пипер, джинджифил и други подправки. Понякога броят им достига 15 или повечекомпоненти

За ястието са ви необходими:

средно големи тиквички;
3 яйца;
230 г твърдо сирене;
2-3 средно големи домата;
1 л столова грис (с пързалка);
1 чл. лъжица галета (с пързалка);
сол, подправка къри за 1л. стая за чай;

Как да готвите, вижте снимката:

Плодовете и сиренето се настъргват. Смесват се с яйцата.

Добавете грис, сол, подправка къри.

Разбъркайте, сложете в намаслена тава за печене.

Отгоре се разпределят нарязаните домати, поръсват се с галета и останалото сирене.

Сложете ястието да се пече.

Пригответе соса:

половин чаша гъста заквасена сметана;
половин чаша майонеза;
къри подправка - 1 чаена лъжичка;
нарязани зеленчуци (копър, магданоз) - на вкус;

Смесете всички съставки, сосът е готов.

Гювечът от тиквички и зеле е диетичен

Ястието е леко и нискокалорично. Ще бъде добра закуска за деца и възрастни с диетична храна. Ако ястието е допълнено с чесън и подправки, всеки ще го хареса.

Тиквичките е по-добре да изберете млади, с тънка кожа, без семена. Можете да използвате обрасли зеленчуци, тогава те ще трябва да бъдат почистени.

Подходящи са различни сортове зеле (зеле, карфиол, броколи...)

Съставки:

половин килограм зеле;
0,5 кг плодове от тиквички;
100 г сирене;
3 яйца;
1 глава лук;
3 скилидки чесън;
зелено. подправки - на вкус.

Начин на приготвяне:

Измийте, почистете, нарежете зеленчуците на кубчета. Настържете зелето или го нарежете на кубчета.Лукът се нарязва на ситно.
Разбийте яйцата в купа, добавете към тях настърган кашкавал, сол и подправки. Добавете нарязан чесън, зеленчуци.
В намазнена купа се нареждат тиквичките, а върху тях зелето. С готовата яйчена смес с подправките се заливат зеленчуците.
Гответе в режим на печене, 45 минути.

С ориз и лук

Оризът придава на гювеча богатство и еднородна структура. Подходящо за обилна закуска, вечеря.

Какво ще ви трябва:

1 малък зеленчук;
2 чаши вода;
чаша ориз;
150 г сирене;
3 яйца;
4 литра трапезно растително масло;
1 глава лук;
сол пипер.