Гъбена крем супа, като в Шоколадница - вкусна, като в ресторант

Предишна

Гъбената крем супа, както в "Шоколадница", е доста популярно ястие. Много е питателна и полезна, ароматна и вкусна. Но най-важното е, че можете да се доближите малко до професионалната кухня с помощта на нашата рецепта! Все пак днес ще ви научим на тънкостите на ресторантската кухня, точно както в тази рецепта! Да започваме!

Порционни съставки: – +

  • Пилешки бульон 550 мл
  • Пресни гъби 500 r
  • Масло 50 r
  • Растително масло 1-2 с.л. л.
  • Пшенично брашно от най-висок клас 2 супени лъжици. л.
  • лук, 2 бр
  • сметана 200 мл
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 151 kcal

Катерици: 1,4м

Мазнини: 13,5 g

Въглехидрати: 5.6 m

Стъпки 30 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=zOBS8ii7920

  • Гъбена

    Първо, подгответе всички съставки. Нарежете гъбите на малки кубчета или плочи.

  • Нарязваме и лука на ситно.

  • След това запържете лука в тиган със загрято растително масло за 2-3 минути.

  • След това добавяме гъбите към лука. Варете до изпаряване на течността, като периодично отцеждате образувалата се вода, посолете.

  • Прехвърлете съдържанието на тигана в тенджера, добавете пилешки бульон и разбийте с миксер до гладкост.

  • След това в тиган с разтопено масло запържете брашното за 1-2 минути.

  • Сега добавете брашно в тигана, оставете да заври и гответе още 5-7 минути, след което добавете сметана.

  • Готовото ястие се сервира с бисквити или крутони.

За да направите вкуса на ястието още по-изразителен, препоръчваме да добавите малко топено или настъргано сирене в тигана на последния етап от готвенето. Подходящо и вместо пилешкомесен или зеленчуков бульон.

Приятен апетит, добро настроение и хубав ден! Хареса ли ви рецептата? Тогава не мълчи! Разкажете ни за това в коментарите и в социалните мрежи! Изпратете ни вашите идеи за храна по имейл или публикувайте в нашите групи!

Следваща

Прочетете също: