Гъбена супа-пюре - много проста и вкусна рецепта

Предишна

Не знам дали някога сте брали гъби в гората, но това е нечувано удоволствие. А можете да получите още по-приятни усещания от хапването им, например, като приготвите чудесна супа с пюре от манатарки! Определено ще ви хареса!

А знаете ли, че има 4 вида от тези гъби? Гъбите се делят на ливадни, летни, есенни и зимни. В същото време те са много различни един от друг. А гъбите са "паразитни" гъби, защото преработват биомасата на дърветата и растенията. Но гъбената супа-пюре става страхотна!Порционни съставки: – +

  • Вода 1л
  • Пресни гъби 500 r
  • Растително масло 2 супени лъжици. л.
  • Картофи 400 r
  • Нарязан лук 1 бр
  • сметана 200 мл
  • Сушена мащерка ½ ч.л.
  • майорана 1 ч.л.
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 170 kcal

Катерици: 3,4 м

Мазнини: 11,5 g

Въглехидрати: 13,1 g

Стъпки 40 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=83F0xXym1UQ

  • проста

    Нарежете картофите на парчета с произволен размер.

  • Гъбите се измиват обилно и също се нарязват на ситно.

  • Лукът се нарязва на ситно.

  • В тенджера загрейте водата до кипване, сложете картофите, гъбите (оставете малко за украса), мащерката и майораната. Гответе 15 минути на среден огън.

  • Сега запържете лука и останалите гъби в тиган с растително масло до златисто.

  • Когато супата е готова, разбийте съдържанието на тигана с блендер, след това изсипете сметаната и отново разбъркайте, добавете сол и черен пипер.

  • Слагаме супата в чиния и я украсяваме със запържени гъби и лук, както и крекери и зеленчуци по желание!

Съвет: Ако искатепо-гъста и богата супа, тогава препоръчваме да добавите настъргано сирене, както и малко брашно, както в тази рецепта. Вместо крутони можете да използвате крутони.

Приятен апетит и добро настроение! Гответе с любов!

И каква рецепта бихте искали да приложите?

Напишете в коментарите за вашите резултати! Споделете вашите успехи!

Следваща

Прочетете също: