Супа-пюре с кюфтета за деца и възрастни за 35 минути

Предишна

Как да нахраним семейството вкусно и евтино? Пригответе супа-пюре с кюфтета! Това сърдечно ястие ще ви хареса за бързо приготвяне и гъвкавост, защото може да се дава дори на малки деца от 1,5 години.

Ако сте много любители на крем супите, то ето още една добра рецепта с гъби за вас.

Порционни съставки: – +

  • Кайма 300-400гр
  • Масло 1-2 ч.л.
  • Картофи 5-6 бр
  • Бяло зеле 100 r
  • Морков 1 бр
  • Кокоше яйце 1 бр
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 121 kcal

Катерици: 3,5м

Мазнини: 10,5 m

Въглехидрати: 2,8 m

Стъпки 35 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=_lgHsy45wMQ

  • минути

    Първата стъпка е да загреете водата в тенджера или черпак. Ще ни трябват 1,5-2 литра.

  • За да се сварят зеленчуците възможно най-бързо, се стараем да ги нарежем възможно най-ситно. Нарежете моркова на половин пръстени.

  • Нарежете зелето на малки кубчета.

  • Нарежете картофите на средно големи кубчета. Хвърлете всичко заедно във вряща вода и леко намалете котлона. Сол на вкус. Необходимо е да се готви 15-20 минути, докато всички съставки омекнат.

  • Добавете едно яйце и сол към кюфтетата от кайма. Разбъркайте старателно. От каймата разточете малки топчета, както е на снимката.

  • В отделен съд кипваме вода и в нея слагаме нашите кюфтенца. Гответе 10-15 минути до готовност.

  • Когато зеленчуците се сварят, бульонът трябва да се излее в отделен съд, все още ще ни трябва. Прецедете зеленчуците и ги пасирайте с шпатула, смелете ги на пюре. Ако имате блендер, използвайте го, ще бъде още по-лесно!

  • Добавете малко зеленчуков бульон, за да разредите пюретонужда от последователност.

  • След това сложете крем супата на котлона, добавете 1-2 чаени чаши разтопено масло и оставете да заври.

  • Зеленчукова супа-пюре с кюфтета е готова. Добър апетит!

Пасираните супи не се препоръчват да се приготвят като резерва. Ако искате вкусът на супата да не загуби качествата си, изчислете количеството на съставките в съответствие с броя на необходимите порции, т.е. 1 път. Когато се съхранява в хладилник, супата ще стане по-малко хомогенна и ароматна.

Радвайте семейството и приятелите си с вкусни лакомства по-често! И ние ще ви помогнем в това.

Последвайте нашата група ВКУСНО в Instagram, където винаги можете да намерите лесни рецепти за всеки вкус!

Оставете вашите желания и отзиви в коментарите! За нас е важно да знаем вашето мнение, за да подобрим рецептите.

Следваща

Прочетете също: