Елда с кефир за отслабване - противопоказания, рецепти

Съдържание:

Елда: състав, съдържание на калории, полезни свойства
Диета с елда: класически вариант
Как да готвя елда за диета
Диета с елда: нежни вариации, базирани на класиката
Първият вариант е диета с кефир-елда
Вторият вариант: елда и сурови зеленчуци
Третият вариант: елда с лимоново-медена вода
Противопоказания за използването на диета с елда

След като се появи за първи път в диетата на жителите на Алтайския край и Сибир, тази полезна зърнена култура с високо съдържание на протеини се вкорени в много страни. Дотолкова, че създава известната гръцка диета за отслабване – една от най-популярните и успешни диети сред строго ограничаващите варианти. Нека разберем как да готвим шрот, какво друго можете да използвате и как да не навредите на здравето си в процеса на загуба на излишни мазнини.

Елда: състав, съдържание на калории, полезни свойства

Когато става въпрос за еднопродуктови варианти на хранене, дори и за кратко време, знанието за свойствата на продукта придобива особена стойност. Само по този начин можем да изберем хранителен супергерой, който няма да навреди на тялото, тъй като е единственият източник на енергия.

Елдата е ценно зърно. И не само в периода на отслабване, но и в ежедневната диета. Лесно е да се разбере дори за човек, който е далеч от храненето, благодарение на цената на елдата. Той винаги е по-висок от другите зърнени култури от нашата ивица.

Какво толкова специално плащаме, когато избираме елда?

Високо съдържание на протеини - до 12,8 грама на 100 грама шрот, което е по-високо от овес, просо и ориз.
Диетични фибри - до 1,2 g на 100 g продукт.
Витамини от група В (В1, В2, В3, В6) - изпълняват функцията на универсални невропротектори, което е важно както за здрави, така и за болни хора, включително при заболявания, те убиватнашата цивилизация (диабет, хипертония, затлъстяване).
Витамин Е и бета-каротин са два от трите основни антиоксидантни витамина.
Високо съдържание на магнезий и желязо: в това елдата отново води сред другите зърнени култури.
Освен това съдържа много селен и важни макро и микро минерали: калий, калций, манган, цинк, мед, фосфор, кобалт, йод и др.
Съдържание на калории - 335 kcal на 100 грама.

Не е изненадващо, че такъв богат състав определя много полезни свойства на елдата, а не само за отслабване. В народната медицина най-често срещаме рецепти с елда при анемия, атеросклероза, диабет, заболявания на щитовидната жлеза, запек, трихофития и възпалителни кожни заболявания.

Но какво ни дават активните компоненти на зърнените храни, когато отслабваме с елда? Неговите компоненти помагат на тялото да се справи с повишеното ниво на токсични метаболитни продукти, които съпътстват всяка загуба на тегло. В крайна сметка в процеса на "изгаряне на мазнини" се образуват вещества, които могат да навредят на тялото, ако не го напуснат навреме през червата, бъбреците, кожата и дишането.

В същото време елдата съдържа достатъчно въглехидрати, за да предотврати рязкото увеличаване на ацидозата. Те премахват от нас явленията на хиперинсулинизъм, когато резки "гладни" скокове на инсулин в кръвта водят до много лошо усещане в процеса на отслабване.

Фибрите предпазват от запек и абсорбират вредните вещества в червата. Витамините В подхранват централната нервна система, а антиоксидантите помагат на клетките на всички тъкани на тялото да устоят на стреса.

В същото време въпросът "може ли да отслабнете с елда?" има положителен отговор само в краткосрочен план.

Защото спазването на рестриктивна диета с един или два продукта е по-важно7-10 дни винаги застрашават здравословни проблеми. Те могат да бъдат незабележими от първия път и тази ситуация е още по-коварна. В края на краищата, той насърчава безсмислената упоритост по пътя към тънкостта.

Три правила за ограничителни диети без вреда за здравето

Нито една диета с тесен състав не може да продължи повече от 10 дни (!) В екстремни случаи редувайте няколко 7-дневни периода: например диета с елда за отслабване - почивка на балансирана диета, за да консолидирате резултата за 7-14 дни - и отново седмица на ограничителна диета.

През целия период на отслабване и месец след достигане на желаното тегло, пийте витаминни и минерални комплекси, докато ядете ястия, които съдържат мазнини.

Помислете за калориите на всеки етап от загубата на тегло, включително на етапа на почивка - консолидиране на резултата. Запомнете, никой продукт не може да отмени закона за запазване на енергията! За да отслабнем, трябва да приемаме по-малко калории, отколкото изразходваме. И няма друг начин, ако искаме да отслабнем поради излишните мазнини!

Диета с елда: класически вариант

Елда, запарена за една нощ в количество от 200-300 грама, е единственият продукт, който се препоръчва да се консумира през деня.
Режим на пиене - до 2 литра чиста вода без газ.
Малки хранения - 4-5 пъти, спазвайки интервала между храненията най-малко 2,5 часа.
Продължителността на диетата е от 3 до 5 дни.
ВНИМАНИЕ! Тази диета е полугладна от гледна точка на калории! С всички неизбежни недостатъци на подобен подход, сред които се изразява ниската стабилност на постигнатия резултат, лошото здраве по време на диетата и загубата на мускулна маса.

Как да готвя елда за диета

Използвайте термос от литър и половина, в който запарете 200-300 грама елда за една нощ, като я залеете с вряща вода.
Или го изсипете предната вечеркрупа с вряща вода в съд с дебели стени и го увийте, оставяйки го до сутринта.

Как да смекчим недостатъците на класическата диета с елда? С помощта на разширяване на диетата и забавяне на темпото на отслабване. Това не само ще ни позволи да отслабнем, но и ще добави стабилност към резултатите, както и ще застрахова тялото срещу увреждане.

Диета с елда: нежни вариации, базирани на класиката

Първият вариант е диета с кефир-елда

През деня добавете нискомаслен (0-1%) кефир към елда в количество до 800 ml

Най-успешен в този случай е кефирът с "живи" бактерии. Изберете само онези марки, които произвеждат такива продукти (например TM "Activia") или пригответе домашен кефир от мляко с подходящо съдържание на мазнини и закупена закваска (например TM "Vivo").

Между другото, можете да ферментирате "жив" млечнокиселинен продукт с закупено кисело мляко Activia, което значително спестява бюджета и ви позволява да се забавлявате с кулинарно творчество, въпреки периода на строга диета.

Вторият вариант: елда и сурови зеленчуци

За разлика от елда с кефир за отслабване, според този подход е разрешено да се използва още един твърд хранителен компонент. Това са сурови зеленчуци, които можете да изберете сами въз основа на лични предпочитания.

Единственото ограничение: това трябва да са зеленчуци от вашата линия, чийто гликемичен индекс е не повече от 35:

бяло зеле,
карфиол,
краставици,
червен пипер,
домати,
зелен копър,
магданоз и др.

Изчислете количеството сурови зеленчуци въз основа на тяхното калорично съдържание, въз основа на това колко грама елда сте приготвили на пара.

200 грама елда = 670 kcal. Общият брой калории на елда и зеленчуци трябва да бъде не повече от 1200 килокалории на ден.

Да правим салатиот избрани зеленчуци с нисък гликемичен индекс. В същото време дресинга за салата трябва да е лек - нискомаслен кефир, лимонов сок + половин чаена лъжичка растително масло.

Въведете различни масла, за да разнообразите вкуса и качеството на храната. Подходящи са сусамово и синапено масло, орехово и тиквено масло.

Допълнително предимство на салатата в сравнение със зеленчуците, които се ядат на парчета, е по-големият обем храна, която изглежда по-солидна в чинията и е по-лесно да дъвчете зеленчуците в тази форма. Това означава, че най-подготвените за ефективно храносмилане съставки ще попаднат в стомаха.

Третият вариант: елда с лимоново-медена вода

За тази версия на диетата с елда за отслабване ще трябва да приготвим вода с лимон. Трябва да се пие до 1 литър на ден.

В същото време добавете 1 чаена лъжичка мед към 1 чаша вода с лимон 2-3 пъти на ден. Една от чашите вода с мед винаги трябва да се консумира на празен стомах, веднага след събуждане.

Най-простата рецепта за приготвяне на вода с лимон се основава на използването на цял замразен лимон. Ето как запазваме всички полезни свойства на краля на цитрусите за себе си, без да пренебрегваме най-ценната кора:

Измийте добре лимона в топла течаща вода с препарат за миене на съдове и четка.
Не почиствайте! Поставяме го напълно във фризера, който вече е бил поддържан в режим на бързо замразяване поне половин час.
Замразеният лимон се съхранява при температура -16-18.
За да приготвите порция вода, извадете плодовете и веднага ги разтрийте на ситно ренде в необходимото количество. Добавете 1 чаша чиста вода без газ. Вкусът на водата трябва да е леко кисел, с характерна миризма на лимонова кора.
Върнете останалите плодове във фризера до следващата употреба.

Противопоказаниепреди да използвате диета с елда

От гледна точка на енергийната стойност, всички варианти на тази диета са полугладни или драстично нискокалорични. Те се отличават и с еднаквост в състава на хранителните вещества.

Те не могат да се използват от хора в периоди на повишен психо-емоционален и физически стрес. Изпити, подаване на отчет на работа, приключване на финансовата година и др. Противопоказания за жени са кърмене, бременност.

Изберете подходящото време за всяка диета, ако не искате да подкопаете основите на живота и работата си и да разочаровате тези, които зависят от вас.

Съществуват и редица заболявания, страдащи от които, е абсолютно невъзможно да се избере елда като основа за монотерапия. Това е преди всичко уролитиаза и всякакви хронични заболявания на бъбреците и пикочните пътища. Поради високото съдържание на оксалати, елдата е твърде тежък продукт за тази система от органи.

Внимание при монодиетите като цяло и по-специално елдата трябва да се показва и на други хронични пациенти. Ендокринни патологии, сърдечно-съдови и гастроентерологични заболявания - всички тези диагнози с хроничен характер изискват консултация с лекар преди започване на диета.

Диетата с елда за отслабване е популярна монодиета с много ниско съдържание на калории. Опитахме се да разкажем най-важната информация за тази диета. Ако се решите на него, обърнете специално внимание на това как да редувате строги ограничения и период на стабилизиране на теглото. Разгледайте вариантите с добавяне на кефир и зеленчуци. И внимателно прочетете противопоказанията, за да направите разумен избор по пътя към стройността, като същевременно поддържате здравето си.

Следваща