Домашен дробен пастет от пилешки дробчета

Предишна
дробен

Домашна рецепта за чернодробен пастет от пилешки дробчета

Какво по-хубаво и вкусно за закуска от мека, хрупкава питка с най-деликатния пастет? Освен ако пастетът се приготвя със собствените си ръце у дома. Пастетът от пилешки дробчета се счита за най-диетичен и лек. Толкова е въздушно, че направо се топи в устата. Как да готвя пилешки пастет? В това няма абсолютно нищо сложно. Предлагам ви да проверите сами, да видите рецептата по-долу, да опитате да я приготвите и да я оцените...

СЪСТАВКИ

  • черен дроб - 0,7 кг;
  • лук - 2 (две) бр.;
  • масло - 100 грама;
  • морков - 1 (един) брой;
  • сол.

ГОТВЕНЕ

  • Измийте добре черния дроб и отстранете кожата.
  • Нарежете на ситно и запържете в половината масло до готовност.
  • Нарежете лука и моркова на ситно и ги запържете в олиото, останало след дробчетата. Когато лукът стане прозрачен, добавете пилешкия дроб в тигана, покрийте с капак и оставете да къкри на среден огън за 15 минути.
  • Разбийте готовия дроб в блендер до гладкост.
  • В сгорещения пастет се слага маслото, посолява се и се разбърква.
  • Приберете в хладилника да се охлади.
  • Всичко! Вашият пастет от пилешки дробчета е готов за сервиране. Наслади се…

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: