Чийзкейк със сирене на фурна

Предишна
сирене

Рецепта за чийзкейк със сирене на фурна

Днес ви предлагам да приготвите чийзкейк със сирене във фурната, уверявам ви, че ще се окаже вкусен и нежен с хрупкава коричка, семейството ще бъде просто възхитено!

СЪСТАВКИ

За основата:

  • Юбилейни сладки - 150 грама
  • Ябълков сок - 50 грама

За пълнежа:

  • 400 грама крема сирене
  • 350 грама натурално кисело мляко
  • 1,5 яйца
  • 1,5 с.л. лъжици нишесте
  • 3,5 с.л. лъжици захар
  • Кора и сок от половин лимон

ПОДГОТОВКА

  • Първо, трябва да натрошите бисквитките на трохи. След това добавете сок към бисквитките и ги омесете - консистенцията трябва да е като пластилин. Омесете дъното на формата с ръце. Разбийте сиренето, киселото мляко, захарта, кората и лимоновия сок до пълна гладкост. Добавете яйца. Добавете нишесте, разбийте добре, за да се смеси.
  • Увийте дъното на формата за чийзкейк с фолио. Налейте вода в съд с по-голям диаметър от формата, така че да достига половината от височината на формата за чийзкейк. Покрийте горната част на формата за чийзкейк с фолио и я поставете във формата с вода. Сложете чийзкейка на водна баня в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути.
  • След 50 минути изключете фурната и оставете чийзкейка да се охлади във фурната за още 2 часа. След това вземете формата за чийзкейк, отстранете горното фолио, прокарайте нож по страните. Охладете в хладилника и сервирайте.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: