Чийзкейк с желе и плодове

Предишна
плодове

Рецепта за чийзкейк с желе и плодове

Нежен, умерено сладък, с ароматни пресни плодове и леко плодово желе - никой сладък зъб няма да откаже такъв десерт. За да можете да се насладите и на този десерт, ще ви кажа как да направите чийзкейк с желе и плодове. Изберете плодове по ваш вкус, добавете всякакви плодове - вкусът на тортата само ще се подобри.

СЪСТАВКИ

  • 3 чл. мляко
  • 2 чл. захар
  • 200 г заквасена сметана
  • 1 щипка ванилин
  • 100 г стафиди
  • 100 г орехи
  • 3 мандарини
  • 5 броя консервирани ананаси
  • 5 праскови (може пресни)
  • 3 кивита
  • 40 г желатин
  • 50 г кокосови стърготини
  • 20 г черен шоколад
  • 650 г 5% сирене

ПОДГОТОВКА

  • За начало залейте стафидите с вряща вода, оставете за 15 минути, измийте, прецедете и изсушете.
  • Обелете мандарините, отстранете филма и семките.
  • Нарежете орехите на едро.
  • Налейте 1 с. л. желатин. мляко и оставете за 20 минути да набъбне.
  • Трябва да избършете сиренето през сито или да използвате комбайн.
  • След това смесете сиренето със захар и заквасена сметана, добавете ванилия.
  • Набъбналият желатин трябва да се разтвори в останалото мляко на слаб огън. Не забравяйте да бъркате непрекъснато. Не оставяйте да заври.
  • Комбинирайте изварената маса с готовия желатин и разбъркайте добре.
  • След това покрийте дъното на подвижната форма със стреч фолио и наредете парчетата мандарина. Изсипете част от масата на сиренето.
  • Сложете парчета киви, отгоре изсипете част от сирената смес, поръсете с ядки, стафиди и сложете парчета ананас. Изсипете отново сирената смес.
  • Следващият слой ще се състои от киви ипраскови
  • Поръсете ядки и стафиди отгоре, покрийте със слой сирене.
  • Сложете тортата в хладилника за 2-3 часа, докато стегне напълно.
  • Украсете тортата като я поръсите с кокосови стърготини.
  • Отгоре може да сложите и плодове и леко да поръсите с настърган шоколад.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: