Бирманско грозде, вечнозелено плодно дърво и екзотични плодове

Предишна

Това е бавно растящо, вечнозелено дърво от рода Molochainy (phyllant) от вида Bakcorea, може да достигне височина до 25 метра и има корона до 7 метра широка. Гроздовете са със закръглена продълговата форма, има едри, жълтеникаво-розови плодове с диаметър около 3,5 см. Когато узреят, се зачервяват. Зрънцето е разделено на 3-4 дяла с удължени кости вътре. Зрънцето е изпълнено с непрозрачна бяла месеста част с добри вкусови характеристики. Ако нарежете плода, той ще прилича на чесън, мангостан или лангсат и ще има вкус на китайска слива. Започва да дава плодове през април, което означава, че реколтата може да се събира през целия сезон, до края на лятото.

Бирманското грозде има няколко разновидности и се различават един от друг по размера и цвета на плодовете, който варира от кремаво до ярко червено с лилав оттенък. Сред тези сортове има сортове, които имат червени плодове с червена плът и сладко-кисел вкус. Такива плодове се наричат ​​най-вкусните екзотични плодове в Тайланд. Плодовете на почти всички видове от това вечнозелено растение миришат на обикновено грозде.

Единственият проблем с тези екзотични плодове е невъзможността за дългосрочно съхранение, поради което е почти невъзможно да се намерят по рафтовете на магазините в други страни. Те просто не могат да издържат на дълъг транспорт. Прясно набраните плодове запазват търговския си вид за не повече от 5 дни, след което потъмняват и започват да изчезват.

вечнозелено

Това уникално дърво расте главно в Тайланд, въпреки че някои видове могат да бъдат намерени в Камбоджа, Виетнам, Малайзия, Южен Китай и Индия.

Полезни свойства на бирманското грозде

Плодовете на бирманското грозде са богати на витамини, фосфор, желязо, калций и магнезий. За медицински целиизползват се всички части на растението - листа, плодова каша, плодова каша. От тях се правят мехлеми, за лечение на кожни заболявания, приготвят се тинктури и отвари. Наличието на някои полезни вещества позволява използването на чайове, приготвени от това растение, за подобряване на работата на стомаха, сърцето и бъбреците. Тези плодове помагат при артрит и подагра.

Отглеждане

Това растение е много капризно и отглеждането му в нашите условия е много проблематично. Нормалната му еволюция изисква много светлина, висока влажност и подходяща температура. Както показва практиката, семената дават приятелски разсад и достигайки височина 10-15 см, растежът им практически спира. Някои любители градинари все още успяват да създадат подходящи условия за това дърво.

Употреба при готвене

Поради факта, че бирманското грозде се съхранява лошо, е по-добре да се използва прясно, да се правят безалкохолни и алкохолни напитки, да се готвят конфитюри, желета и конфитюри. Но парадоксално е, че се пържи в тиган с добавка на различни подправки - индийско орехче, джинджифил, канела, портокалов и лимонов сок. За целта плодовете се обработват на компоненти (парчета) и се изсипват в тиган и се покриват с капак. Подправките се добавят преди готвене. Съчетава се с грозде, нар, киви, домат, личи и др.

Само индивидуалната непоносимост може да бъде ограничение при употребата на този плод.

Джаботикаба

Това най-интересно дърво донякъде прилича на бирманското грозде със същата разлика, че плодовете не растат по клоните, а директно върху ствола на дървото. Расте в Бразилия и се нарича бразилско гроздово дърво. Това е много рядък, но много вкусен екзотичен плод. Плодовете са почти със същия размер като иплодове от бирманско грозде, тъмнолилав цвят. Не се култивира поради много бавен процес на растеж.

Следваща

Прочетете също: