Cake Count руини меренг с кондензирано мляко

Предишна

Cake county ruins меренг с рецепта за кондензирано мляко

Една от най-популярните торти, която се отличава с нежен вкус, мекота на бисквитата и незабравима комбинация от съставки.

СЪСТАВКИ

  • Орехи - 1 чаша.
  • Сини сливи без семена - 150 стр.
  • Шоколад - 50-100 r.

За меренга:

  • Яйчен белтък - 4 бр.
  • Захар - 1 чаша.

За крема:

  • Масло - 250 r.
  • Кондензирано мляко - 8 супени лъжици. л.

ПОДГОТОВКА

кондензирано

Приготвяме меренг

  • Белтъците се разбиват леко с миксер. Постепенно, без да спирате разбиването, добавете захарта.
  • Белтъците се разбиват на твърд сняг.Постелете тава или форма за печене с хартия за печене. С лъжица сложете белтъците върху хартията.
  • Печете меренга за 10 минути на 110*С. След това намалете температурата и печете 2 часа на 95°C. След това е препоръчително да оставите безе да изсъхне в изключена фурна за още 1-1,5 часа.

Приготвяме крема

  • Разбийте мекото масло с кондензираното мляко. Кондензираното мляко може да се вари или да не се вари. Ако кремът е много рядък, го сложете в хладилника за 10-15 минути.
  • Смелете ядките на едри трохи в блендер или накълцайте с нож. Оставете малко ядки цели за украса на тортата.
  • Запарете сините сливи за 5 минути с вряща вода. да получите да изсъхне Нарежете на произволни парчета. Оставете сини сливи цели за украса на тортата.
  • Шоколадът се нарязва на кубчета, а първият слой се намазва с меренг. Всеки меренг се потапя в крема и се поставя в чиния. Меренгът може да се начупи и да се потопи в крема, запълвайки кухините.
  • След това запълнете всички кухини и неравности с ядки и сини сливи.
  • Следващиянаслоете меренга отново в крема.
  • Редувайте слоевете до изчерпване на меренга. Изсипете останалия крем върху тортата. Поръсете тортата с ядки, сини сливи и шоколадови "тухли".
  • Оставете тортата на студено за 6-12 часа.
  • Нарежете на порции с остър нож и сервирайте.
Следваща

Прочетете също: