Барбекю със скариди
Предишна
Мезето със скариди - барбекю с лимонов сос - може да очарова всеки. Лесен за приготвяне. Пленява с яркия си аромат и деликатен вкус.
Обелете 1 кг големи скариди, като оставите само опашките. Полейте скаридите със зехтин и ги запържете на скара за 2-3 минути.
Пригответе соса предварително. В тенджера загрейте 3 с.л. лъжици зехтин, добавете 4 наситнени скилидки чесън и запържете за 2 минути. След това добавете сока от три лайма, 30 мл шери, 1 чаена лъжичка кора от лайм и сол на вкус. Загрейте всичко заедно за още 1 минута и охладете.
Сложете готовото барбекю със скариди в чиния, украсете с тънки резенчета лайм, поръсете със соса и сервирайте веднага.
Добър апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Шафран шорба (супа от скариди и шафран)
- Как да хванемна скариди в Черно море и Азовско море, методи за улов на скариди
- Как да готвя замразени необелени скариди - 6 варианта за готвене
- Как да направите барбекю със собствените си ръце, чертежи, инструкции стъпка по стъпка
- Свинско барбекю - характеристики и описание на породата