Аржентинска торта Алфахорес

Предишна
захар

Съставки:

- брашно - 1 чаша,

- царевично нишесте - 1 чаша,

- бакпулвер за тесто - 1 чаена лъжичка,

- масло - 100 г,

- захар - 3/4 чаша,

- яйце - 2 бр.,

- ванилова захар - 1 торба,

- коняк - 1 супена лъжица. лъжица,

- настъргана лимонова кора - 1 чаена лъжичка,

– варено кондензирано мляко – 1 кутия,

- бадемови люспи - за поръсване.

Пресейте заедно брашното, нишестето и бакпулвера. Разбийте омекналото масло със захарта до гладък крем. Продължавайки да разбивате, добавете яйцата, ваниловата захар, коняка. Към сместа се добавят лимонова кора, брашно и нишесте и се замесва меко тесто, което не лепне по ръцете. Разточете тестото на 2 топки, покрийте със стреч фолио и охладете за 30 минути.

Разделете всеки слой тесто на 12 части и след като сте разточили на топки, го приберете отново в хладилника за 20 минути. Разточете 12 торти с по-голям и 12 с по-малък диаметър. Поставете тортите върху лист за печене, покрит с пергамент. Слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече 10 минути. Охладете леко готовите сладки. След това поставете 1 чаена лъжичка варено кондензирано мляко в центъра на всяка голяма торта, покрийте с по-малка торта и натиснете леко. В същото време се открояваше да покрие ръбовете на тортите с кондензирано мляко. Поръсете краищата на сладките с бадемови люспи. Сервирайте с чай или кафе.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: