Пригответе пюре от тиквички за бебето като първа допълнителна храна

Предишна

Съдържание

  • Полезни свойства
  • Правила за избор на основа за пюре
  • Рецепта за пюре от тиквички
  • Някои полезни тънкости
  • Правила на първото допълнение
  • Беритба на тиквички

За една млада майка времето лети толкова бързо, че нямате време да се огледате и е време да добавите нови продукти към диетата на бебето. Рафтовете са пълни с красиви опаковки бурканчета с детски зеленчукови и плодови пюрета. Но най-доброто и полезно ястие ще бъде приготвено с любов, със собствените си ръце, от сезонни зеленчуци и плодове. За първа добавка е по-добре да изберете зеленчуково пюре. Ако започнете с плодове, които се отличават с по-богат и по-сладък вкус, тогава зеленчуците може да не се харесат на бебето. С коя да започна? Педиатрите единодушно съветват да използвате тиквички за първата допълнителна храна.

Най-добрата допълнителна храна за бебето е домашно приготвено пюре от тиквички

Полезни свойства

Тиквичките за допълнително хранене напълно отговарят на изискванията. Този зеленчук е хипоалергенен продукт, който активира работата на храносмилателната система. Усвоява се лесно от бебешкия организъм, не предизвиква подуване и има лек релаксиращ ефект. Съдържа витамини от група В, витамин С и необходими микроелементи (желязо, калий, магнезий, фосфор, мед)Тиквичките се състоят от 90% вода, останалото са груби фибри. Съотношението на калиеви и натриеви соли в продукта спомага за поддържането на нормален воден баланс в организма. Друго важно качество е, че се приготвя много бързо.

Правила за избор на основа за пюре

Добре е, когато тиквичките узряват в собствената ви градина или можете да се договорите с приятели. Ако трябва да купувате зеленчуци на пазара или в магазин, трябва да обърнете внимание на размера (10-13 см) и теглото (100-200 г) на отделните екземпляри. Пресните плодове трябва да имат равномерна светлиназелена кожа без повреди. Тиквичките се съхраняват в хладилник в кутия за зеленчуци за една седмица. За да премахнете вредните вещества от продукта (ако има такива), приготвените тиквички се накисват в подсолена вода за известно време (около 2 часа). След това изплакнете с чиста вода и я оставете да се отцеди.

Ако е дошло времето за първото допълнително хранене и сезонът на зреене е все още много далеч, тогава можете да приготвите пюре от тиквички за бебето от замразен зеленчук.

пригответе

Тиквичките от вашата градина са най-полезни

Рецепта за пюре от тиквички

Има няколко начина за приготвяне на тиквички за гарнитура. Те се различават по вида на термичната обработка на зеленчука. Може да се вари, но в този случай повечето от полезните вещества ще отидат в бульона. Друг вариант е да се запекат във фурната или да се омекнат на пара. В последните два случая ползата от крайния продукт ще бъде много по-голяма. В противен случай рецептата не се променя. На първия етап част от тиквичките се почистват и нарязват на ситно. Ако намерите зеленчук с големи семена, те трябва да бъдат отстранени.

При готвене подготвените тиквички за гърди се спускат във вряща вода. Количеството му трябва да е такова, че да покрива само продукта. Времето за готвене е 10 минути. Тиквичките, доведени до готовност по някой от методите, се претриват през сито или се натрошават с блендер.По-късно, след появата на зъбите, до около 9-11 месеца, ще бъде достатъчно да пасирате сварения зеленчук с вилица. На следващия етап пюрето се загрява за няколко минути и се охлажда до нормална температура. Ако резултатът е много гъста консистенция, ястието може да бъде леко разредено със зеленчуков бульон от варени тиквички или кърма.

Тиквичките за пюре трябва да бъдат обелени

Някои полезни тънкости

Изборът на рецепта зависи отвъзможности и предимства на млада майка, но за да могат тиквичките за първата допълнителна храна да бъдат приготвени по всички правила и по вкуса на бебето, трябва да изпълните прости условия:

  • Този зеленчук не се комбинира добре с мляко (изключение е кърмата).
  • Яденето на пулп от тиква не предизвиква алергични реакции и чревен дискомфорт, но семената трябва да бъдат отстранени дори от младите плодове.
  • Вкусни и здравословни пюрета могат да бъдат приготвени по-късно от тиквички с добавяне на други зеленчуци, плодове, зеленчуци и месо, но първата добавка се състои само от този продукт.
  • Друго ястие за гърди може да бъде сок от тиквички. Дава се на бебето 30 минути преди хранене. Парче суров зеленчук също няма да навреди, но преди това трябва да се свари с вряща вода.
  • За да може пюрето от тиква да има познат вкус на детето, към него се добавя малко кърма.

Към пюрето от тиквички могат да се добавят различни зеленчуци

Правила на първото допълнение

За да се избегнат нежелани прояви след въвеждане на нов продукт в менюто на бебето, той започва да се дава на малка порция (1 чаена лъжичка). Трябва да започнете допълнителното хранене по време на сутрешното хранене, така че през деня да можете да наблюдавате реакцията на бебето. Започват храненето с тиквено пюре, тъй като има вероятност това ястие да не му хареса след млякото. Ако тиквичките не са причинили никакви негативни симптоми, порцията постепенно се увеличава.

Преди да преминете към многокомпонентни смеси, струва си да опитате да приготвите картофено пюре от различни зеленчуци отделно. Дозата на зеленчуковото пюре постепенно се увеличава, но така, че до година да е приблизително 150 g.

Тиквичките са не само зеленчуци за първото хранене, но могат да се използват за приготвяне на различни ястия, които ще се харесат на пораснали деца. Това е крем супа, зеленчукова яхния, хайвер,пържени, зеленчуков сос за каша и много други. Пюрето от тиквички за бебета трябва да се приготвя прясно всеки път, но какво не би направила една любяща майка за бебето си.

Допълването на бебето трябва да започне с една чаена лъжичка пюре

Беритба на тиквички

Няма да е трудно да се запасите с тиквички за зимата. Можете да замразите зеленчуци. Тиквичките се измиват, почистват от кората и семките, нарязват се на удобни части и се замразяват на порции. Този вид замразяване ще запази всички вещества, необходими за растящия организъм. За да не замръзнат парчетата тиквички в леден блок, те се разстилат на тънък слой върху дъска за рязане и се поставят за известно време във фризера.След това се поставят в един контейнер . Можете да правите и заготовки от други зеленчуци. Например: карфиол.

Вторият начин на приготвяне е опаковането на готовото пюре в стерилизиран съд. Приготвя се лесно по дадената рецепта. След това бурканите с продукта се държат за 15 минути във вряща вода и се затварят с капаци. В този вид пюрето може да се съхранява на хладно място, защитено от светлина. При продължителна термична обработка обаче част от полезните вещества се губят.

Изборът на допълнителна храна за бебето е много важен. Това е първата му храна след млякото. Тиквичките ще помогнат на бебето да свикне с необичайни за него ястия и ще осигури полезни вещества, необходими за развитието. Гответе със сърце и бебето ще оцени вашите усилия.

Следваща

Прочетете също: