Тиквички, пълнени с месо, печени на фурна-

Предишна

Тиквичките, пълнени с месо и запечени на фурна се смятат за най-вкусната лятна рецепта за нашето семейство. С много вариации такива рецепти винаги са печеливши както за празничен, така и за ежедневен обяд.

Можете да добавите сирене, зеленчуци и различни зеленчуци към месото за пълнени тиквички, не само пресни, но и в консервирана форма. И можете да печете тиквички с месо във фурната, в микровълновата и, разбира се, в бавната готварска печка. Винаги се получава вкусно и лесно.

Пълнени тиквички на фурна, рецепти

Тиквички, пълнени с месо, печени на фурна, рецепта №1

Какво ще ви трябва за рецептата:

Килограм млади тиквички
Триста грама всякакво мляно месо
Няколко средни домати
Една голяма сладка чушка
Лук
Моркови със среден размер
50 грама твърдо сирене
Две супени лъжици майонеза
Подправки със сол по ваш вкус

Как ще готвим:

Нарежете доматите с пипер на малки кубчета. нарежете по същия начин сто грама тиквички. Морковът се настъргва, лукът се нарязва на ситно.

Запържете лука и моркова в тиган с олио. Смесете с каймата и добавете всички останали нарязани зеленчуци, посолете и поръсете с подправки по желание.

Избираме млади тиквички, така че не е необходимо да се бели кожата. Нарежете на кръгчета с дебелина три-четири сантиметра, извадете средата с лъжица. Разстиламе го върху намаслена тава или форма и го пълним с кайма, отгоре слагаме майонеза и малко настърган кашкавал. поставете във фурната, трябва да е предварително загрята на 180 градуса и да се пече за час. Можете да излеете заквасена сметана отгоре и да поръсите с пресни билки.

Пълнени тиквички с месо, ориз и чесън

Заще е необходимо изпълнение на рецептата:

Килограм млади тиквички
Четиристотин грама всяко мляно месо
Глава чесън
Половин чаша варен ориз
Три малки домата
Куп зеленина
50 грама сирене
Сол и черен пипер

Как правилно да приготвите ястие:

Обелете и нарежете чесъна по желание, смесете с каймата. Измийте зелените, нарежете ги на ситно и също ги добавете към каймата, добавете ориза, подправете със сол и черен пипер.

Нарежете доматите на тънки кръгчета, а тиквичките на парчета с ширина пет сантиметра. Изваждаме сърцевината, както в първата рецепта, пълним я с кайма, покриваме с резен домат и поставяме в удобен съд. Трябва да налеете малко вода на дъното и да поръсите настърган кашкавал отгоре, печете до пълна готовност.

Тиквички, пълнени с месо, яйце и зеленчуци

За тази рецепта трябва да вземете:

Две много млади тиквички
Триста грама мляно птиче месо
Сурово пилешко яйце
Лукова крушка
Сто грама холандско сирене, можете да вземете друг твърд сорт
Подправки и сол по ваш вкус

Как ще приготвим ястието:

Изплакнете тиквичките с вода и нарежете на кръгчета с дебелина два до три сантиметра. Натрийте лука на ренде или както ви е удобно, нарежете го, добавете го към каймата, счупете там едно яйце, посолете и добавете подправки. Всичко се разбърква добре.

Подгответе форма или блат за печене, намажете с мазнина или олио. наредете тиквичките с отстранената среда и вместо средата сложете кайма. Пече се докато започне да покафенява, изважда се от фурната, поръсва се отгоре със сирене и се поставя отново, за да хване коричка от кашкавала.

Тиквички, пълнени с месо— лодки, във фурната

Какво трябва да вземем за рецептата:

Няколко млади тиквички или тиквички
Триста грама кайма от свинско и говеждо месо
Три зрели месести домата
Лукова крушка
Сто грама твърдо сирене
Китка магданоз
Растително масло
Няколко скилидки чесън
Пипер със сол

Как ще подготвим лодката:

За лодки вземам млади тиквички с дължина 25 сантиметра. Кората им е все още нежна и почти няма семки, но все пак средата няма да ни трябва. Измиваме ги под чешма, отстраняваме опашките и ги разполовяваме по дължина. От две тиквички излизат четири заготовки за лодки. С лъжица се изважда средата, а тиквичките се разпределят върху намазнен лист, нарязват се на филийки и се запичат за петнадесет минути във фурната.

За да направим плънката, нарязваме лука и чесъна и ги запържваме заедно в тиган с олио, когато омекнат, изсипваме в тигана половината от пулпата на тиквичките, която сме извадили, преди да я нарежем на кубчета. Достатъчно е да го запържите за седем минути. Сега прехвърляме всичко от тигана, така че маслото да остане върху него, именно върху него ще пържим нашата кайма до готовност, това ще отнеме десетина минути.

Смесваме каймата с пържен чесън и лук, добавяме сол и черен пипер, добавяме нарязани зеленчуци, разбъркваме всичко и пълним нашите лодки от тиквички. Ще поставим совалките върху тавата за печене, вече "на дъното". Отгоре се нареждат резените домат и се слагат във фурната за двадесет минути. След това се изважда, поръсва се с настърган кашкавал и се пече до разтопяване на кашкавала.

Тиквички, пълнени с месо и гъби на фурна

Какво ни трябва за рецептата:

Двойка млади хора на средна възрасттиквички
Двеста грама гъби, имам манатарки
Три големи домата
Двеста грама кайма от свинско и говеждо месо
Две средни крушки на repchatyh
Масло
Китка зеленина на вкус
Сто грама сирене
Сметана
Подправки и сол

Как се приготвя такова ястие:

Измийте тиквичките и нарежете на кръгчета с дебелина около седем сантиметра, издълбайте средата с лъжица. Разстиламе ги върху блат и сами ги изпичаме за десетина минути, за да омекнат.

Можем да ги оставим на същия лист или да ги прехвърлим в друга форма и ще се занимаваме с кайма. Измитите гъби смилам с блендер и ги запържвам в тиган с масло, след което добавям към тях ситно нарязания лук. Трябва да запържите, докато лукът стане прозрачен.

Едва след това добавяме каймата в тигана и я запържваме бързо, така че само да "схване", също така не забравяме да посолим и овкусим всичко с подправки.

Сега да преминем към тиквичките. Правим "дъно" от кръгчета домат, отгоре слагаме кайма, добавяме лъжица заквасена сметана директно към каймата, за да не е толкова суха. Отгоре отново се нареждат домати и парче масло. Ще печем двадесет минути, след което ще трябва да ги извадим и поръсим със сирене, предварително настъргано и запечено, докато се разтопи.

Тиквички, пълнени с месо и ориз на фурна

Ще използваме следните продукти:

Килограм млади тиквички
Четиристотин грама варен ориз
Шестстотин грама мляно свинско и телешко месо
Лукова крушка
Среден морков
Една трета от чаша растително масло
Сто грама нискомаслена заквасена сметана
50 грама масло
Пипер със сол
Сто грама сирене

Какпригответе рецепта:

Правим чаши от тиквичките, като ги нарязваме на пет сантиметра дебелина и премахваме сърцевината. Потопете ги в гореща подсолена вода и варете седем минути.

Сварете ориза по същия начин в леко подсолена вода и докато е горещ, добавете парченце масло и разбъркайте.

Нарежете лука и моркова и запържете малко, добавете там кайма, запържете петнадесет минути и подправете с подправки и сол.

Поставете кръгчетата тиквички върху формата, сложете каймата вътре, добавете заквасена сметана отгоре и оставете да втаса. След петнадесет минути поръсете със сирене и изчакайте да се разтопи.

Пълнени тиквички с пилешко месо с ориз и кашкавал на фурна

За рецептата ще са ви необходими:

Млади тиквички
Варени пилешки гърди
Две супени лъжици варен ориз
Две супени лъжици майонеза
Преработено извара
Сол
Няколко стръка копър или магданоз