Как да готвя компот от червено касис, рецепти.

Предишна

За зимата искате да запазите възможно най-много витамини, отгледани и събрани през лятото. Не винаги се получава, особено с горски плодове. По време на термична обработка губим по-голямата част от витамините. Ето защо днес искам да говоря за това как да готвя компот от червено касис, този шампион с ползи. Именно компотът ни позволява да запазим възможно най-много витамини, живи и истински, защото не го варим дълго време, както сладко или конфитюр.

Можете да готвите компот от това прекрасно зрънце не само за зимата. По време на сезона на бране на горски плодове обичаме да се наслаждаваме на свежа напитка с добавка на мента, ябълки и малини. Понякога готвя като смесвам три вида, червено, бяло и касис, също става вкусно. И можете да готвите вкусен компот от замразени плодове за зимата.

Как да готвя компот от червено касис

За тази напитка трябва да вземете зрели плодове, но само когато са все още еластични, за да изглеждат красиво в буркана. Червеното френско грозде е по-деликатно от черното, плодовете се пукат лесно.

Не е необходимо да се отървете от клонките за готвене на компот. Целите гроздове изглеждат много красиво в буркани. Обичам червеното френско грозде, защото се бере много бързо за компот. Достатъчно е да се напълни с вода в легена, всички боклуци изплуват, лесно се източва и това е.

Към компота обикновено се добавя захар на вкус и в зависимост от броя на плодовете, но си струва да запомните, че черешите от касис са кисели. Обикновено бурканите за компот се пълнят с плодове до една трета, но някои, за да спестят място и контейнери, затварят концентрирания компот, изсипвайки половината или дори пълен буркан, тогава, разбира се, е необходима повече захар.

Компот от касис за зимата, рецепти

Проста и бърза рецепта за компот от червено касис за зимата

Ще имаме всичко от съставкитеизисква се:

  • Бери
  • Чаша захар
  • вода

Как ще готвим:

рецепти
Не, няма да готвим зрънцето, тук се готви само сироп. Една трета от плодовете заспиват в буркан, разбира се, предварително стерилизирани. И по това време имам кипяща вода, която изсипвам в буркан с горски плодове. Оставям водата да се охлади за петнадесет минути, веднага щом плодовете имат време да пуснат сока, който ще ни е необходим за приготвяне на сиропа.

Връщам водата в тенджерата, вече е премерена и оцветена със сок, слагам захар и варя пет минути. Веднага изсипете сиропа директно върху плодовете в буркана и навийте с чист капак. Оставете да изстине бавно, обърнато под топло одеяло.

Компот от червено и касис

Ще трябва да вземем:

  • Половин килограм плодове, вижте сами пропорциите, аз вземам половината червени и половината черни
  • 230 грама захар
  • вода

Приготвяне на компот:

Плодовете се сортират и измиват, можете да направите всичко заедно. Насипете една трета в буркани, залейте със студена вода, за да измерите количеството. Сварете премерена вода със захар в размер на 230 грама на трилитров буркан. Сварете сиропа, докато стане прозрачен, пет минути обикновено са достатъчни за това. Изсипваме го в плодовете, бурканът не се навива, а просто го покриваме с капак и го поставяме върху голям тиган с гореща вода, стерилизираме го за 20 минути и едва след това го затваряме.

Компот от ябълки и червено френско грозде

Ще вземем следните продукти:

  • Плодове от касис
  • Ябълки
  • Триста грама захар
  • вода

Как да готвите правилно:

Първо, както винаги, измиваме всичко. Почистете ябълките и ги нарежете на парчета. Напълнете с ябълкивърху една трета от буркана, след това изсипете касис върху друга трета. Залейте го с вряла вода за 7-10 минути, отцедете го обратно и сварете сиропа. След това напълнете бурканите до върха и веднага навийте.

Малинов компот от червено касис

От какво се нуждаем:

  • Плодове от малини и касис
  • Чаша захар
  • вода

Как да направите:

Измийте плодовете и оставете водата да се отцеди. Залейте със смес от малини и касис, така че бурканите да се напълнят до третата част. Сварете два и половина литра вода със захар и веднага я изсипете върху плодовете, ако не е достатъчно до края, добавете вряща вода от чайника до краищата. Навиваме го на руло и го скриваме под одеялото, като не забравяме да го обърнем.

Следваща

Прочетете също: