Как да си направим заквасена сметана у дома от сметана

Предишна
направим

Продуктите в нашите магазини продължават бавно да поскъпват. И това, което лесно можехте да си позволите да купите преди, днес не е толкова достъпно. Млечните продукти, както и всички останали, също не остават по-назад в тази "ценова надпревара", въпреки че никога не са били особено евтини. Но млечните продукти са от съществено значение за мнозина. Днес ще говорим за заквасена сметана или по-скоро как да си направим домашна заквасена сметана. Ясно е, че няма да може да се направи от вода. Също така трябва да е на млечна основа, или друг продукт, но пак от мляко. Ние ще направим нашата домашна заквасена сметана от сметана.

Правим домашна сметана от сметана. Проста рецепта

И да, ако приготвите заквасена сметана от сметана, тогава в резултат ще можете да спестите приблизително 30-40 процента от цената на този вкусен кисело-млечен продукт. За това ще трябва да закупите крем. Опаковка от половин литър ще бъде достатъчна, но съдържанието на мазнини в сметаната трябва да бъде от 10 процента. Съдържанието на мазнини може да бъде по-високо, но 10% е най-ниското ниво.

  • След това ще трябва да добавите две супени лъжици обикновена заквасена сметана към крема. Разбърквате целия този прост състав с обикновена лъжица и след това го оставяте да престои ден, може би ден и половина. Не е необходимо да поставяме нашата бъдеща заквасена сметана в хладилника, оставете я да престои в стаята ви при естествена температура, което е точно това, което е необходимо в този случай. Но след като млечнокисели бактерии са свършили своята "работа" и този състав вече се е превърнал в истинска заквасена сметана, тогава можете да го поставите в хладилника.
  • По вкус и консистенция заквасената сметана, приготвена от сметана, по нищо не отстъпва на тази, която купувате в магазините. Тук ще можете да спестите, защото можете да си купите кремще бъде много по-евтино от заквасена сметана.
  • Друг важен момент, който трябва да запомните, когато решите да направите нова порция домашна заквасена сметана. В следващия пакет крем, по време на втората подготовка, ще е необходимо да поставите собствения си продукт като набухвател, а не закупената от магазина заквасена сметана.

Но в това кратко видео ще ви бъде разказана друга възможност за приготвяне на домашна заквасена сметана. Тук го правят от мляко. Да видим.

P.S.Беше ли статията полезна за вас? Споделете го с приятелите си в социалните мрежи. Ще съм ви много благодарен.

Следваща

Прочетете също: