Пушилня bix е прост и бърз метод за сглобяване

Предишна
пушилня

Съдържание:

  • 1 Материали и конструктивни елементи
  • 2 Производствен процес
  • 3 Правила за ползване
  • 4 Пушенето

Трудно може да се сравни с нещо подобно като вкус, апетитен вид и прекрасен аромат на домашно приготвено пушено месо. Но за да ги приготвите, е необходимо да имате добра пушилня, оборудвана с тръба и качулка, която може да работи изключително на улицата, извън града, така че димът, излизащ от нея, да не пречи на другите. Въпреки това, ако желаете, можете да направите изискани деликатеси дори в градски апартамент. В същото време тръба за пушене може да се използва като устройство за пушене, което може да се направи със собствените ви ръце.

  • Рибата се изкормва пред помещението, без да се премахват люспите, а вътрешността се натрива със сол и различни подправки на вкус. Ако е достатъчно голям, се разрязва на две части и всяка половина се обработва отделно. Същото важи и за птиците и месото. Парчетата трябва да са средно големи, добре осолени и овкусени. За да направите това, те трябва да бъдат предварително мариновани няколко часа преди готвене.
  • Вместо долна решетка или тава за събиране на мазнина, стърготините могат да се покрият с листа от зеле или ревен. Те ще предотвратят изтичането на месния сок към дъното на устройството, към тлеещите чипове. В този случай в пушените продукти ще попаднат много по-малко вредни вещества.
  • След употреба отстранете остатъците от изгоряла треска и мазнина от направи си сам пушилнята и оставете за следваща употреба.

    • Следните са най-подходящи за пушене:

    Риба и морски дарове:

    • Сьомга и пъстърва, шаран и костур, треска, платика, писия, мойва, както и скариди, раци и други морски дарове. Не трябва да пушите риба с много мазнина, тъй като в резултат ще се получипродуктът няма много добър вкус.

    Месни продукти:

    • Колбаси, аншоа, свинска мас, пилешко филе, бутчета и крилца.
    • Свинско филе и ребра.

    Зеленчуци:

    • Патладжани, чушки, тиквички, царевица.

    Продължителността на работа на този прекрасен и много удобен уред зависи от дебелината на метала, от който е направен стерилизатора. Като правило, средно, той обслужва около два или три сезона.

    Като цяло, когато сте разстроени от въпроса: как да направите бикс пушилня със собствените си ръце, не трябва да сте особено умни и да измислите някои сложни и сложни дизайни. Можете да го направите сами, лесно и бързо, като изразходвате минимум пари и усилия за целия процес на неговото производство.

    В същото време полученият резултат напълно ще изплати всички усилия и надежди и остава само да се насладите на процеса на пушене и вкуса и аромата на ястия, приготвени със собствените си ръце, които не могат да се сравнят с нито един деликатес, закупен в скъп магазин.

    Следваща

    Прочетете също: