Горещо пушена салата от липан е лесна рецепта

Предишна
горещо

Горбуша се счита за много вкусна червена риба, така че често можете да я намерите на празничната трапеза. Може да бъде основно ястие, предястие или в салата. Последният вариант се счита за един от най-интересните, тъй като студената или горещо пушена морска краставица се съчетава добре с други съставки. Основното нещо е да знаете успешни рецепти, които гостите наистина ще харесат.

Листна салата с горещо пушени манатарки

Листните салати винаги имат изискан и пикантен вкус. Някои домакини смятат, че е много по-трудно да ги приготвите от обикновените ястия. Въпреки това не е толкова трудно да се направи листна салата с пушен липан, колкото може да изглежда. Основното нещо е да знаете кои съставки да поставите и кои е по-добре да изоставите.

Съставки:

  • студено опушен липан - 380 грама;
  • картофи - 1-2 броя;
  • яйца - 6 броя;
  • лук - 1 глава;
  • зелена ябълка - 1 бр.;
  • майонеза.

Първо трябва да сварите картофите, за да не губите време по-късно. Зеленчукът ще се готви около 30 минути. Също така е необходимо да сварите и охладите пилешките яйца, които ще са необходими за салатата по-късно. Междувременно можете да обработите липана. Ако в него има кости, те трябва да бъдат извадени, в противен случай те могат да се хванат в салатата. Самата риба трябва да бъде нарязана на малки парченца и поставена в отделна чиния.

Необходимо е да почистите и нарежете лука на тънки филийки. Не забравяйте да го мариновате в малко количество оцет и сол. Ако до този момент яйцата са се сварили, трябва да се охладят, почистят и настържат на ситно. Не забравяйте да отделите жълтъка от белтъка. Също така трябва да разтриете зелена ябълка, която трябва да е кисела. Всички съставки трябва да бъдат поставени в отделни чинии.

Картофите трябва да бъдат обелениобелете и настържете. Това ще бъде първият слой салата, който трябва да бъде поставен върху голяма плоска чиния. Но трябва да поставите само половината от общата сума. След това сложете половината риба, след това лука и половината белтъци. Сега отново картофи, риба, ябълка и катерици. Най-отгоре трябва да има жълтъци. Всеки слой трябва внимателно да се намаже с майонеза, така че салатата с пушен липан да се окаже по-богата. Поставете го в хладилника за няколко часа преди сервиране.

Следваща

Прочетете също: