Какво може да се яде с гастрит на стомаха и какво не може, списък на продуктите

Предишна

Правилното хранене е много важно за лечението на гастрит. Нека да разберем какво можете да ядете с гастрит, така че неприятните усещания под формата на киселини, гадене и тежест в стомаха да не станат ваши постоянни спътници. Трябва да се разбере, че винаги ще трябва да се спазва някаква диета. Не се страхувайте от думата "диета" - няма да гладувате, защото не искате да се отървете от излишните килограми. Просто трябва да знаете какви храни можете да ядете и как най-добре да ги приготвите.

Съдържание

1 Основните принципи на храненето
2 Разрешени продукти
3 Правилно хранене
4 Плодове, горски плодове, зеленчуци
5 Напитки
6 Забранени продукти

1 Основните принципи на храненето

Спазвайки определена диета, можете да забравите за гастрита и неговите симптоми.Ако пренебрегнете съветите на лекарите, хроничното заболяване ще се превърне в остро, а след това в язвена болест.

Препоръчваме ви да се запознаете с него

Храната не се смила в стомаха
Какво можете да пиете за болки в стомаха
Какво да пием, когато боли стомаха

Много е важно не само какви храни ядете, но и как го правите. Ето някои правила за хранене с това заболяване:

храната трябва да бъде дробна - малки порции поне 5 пъти на ден;
храната трябва да се приема на всеки 3-4 часа;
закуската, обядът и вечерята трябва да се провеждат по едно и също време;
не се лишавайте от закуска, предпочитайки само сок или чай;
вечерята трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане;
съзнателното дъвчене на храната е много важно;
ежедневно трябва да се консумират топли течни ястия;
не приемайте храна на бягане и на суха храна;
пие се 30 минути след хранене, за да не се разрежда стомашния сок;
не пийте алкохол, остри,мазна, пържена храна, кафе, газирани напитки;
отказвам пушенето;
гответе само от пресни продукти и съхранявайте готовите ястия според случая.

Ако следвате тези правила, можете да избегнете здравословни проблеми. Необходимо е постепенно да се премине към такава диета.

2 Разрешени продукти

Как да разберете какво можете да ядете с гастрит? Първо трябва да се изследвате, за да разберете колко точно е киселинният ви стомашен сок - с висока или ниска, защото от това зависи диетата ви.

3 Правилно хранене

Ето списък на храните, които могат да се консумират при хроничен гастрит:

варено пиле, риба;
зеленчукови супи-пюрета;
отвара от шипки, зелен чай, леко кафе;
сокове - зеле, моркови, картофи;
масло, морски зърнастец, ленено масло;
захар, мед, бяла ружа;
круши, банани, авокадо;
мляко, сметана, сметана, сирене;
постно месо и риба;
цвекло, картофи;
сушен или вчерашен хляб;
печени или варени плодове и плодове;
карфиол и моркови.

Трябва да се направят някои предупреждения към този списък. Например само тези с намалена киселинност ядат заквасена сметана.

По-добре е да избършете сиренето, така че да не дразни стомаха и да се усвоява по-добре. Необходими са, както следва: с намалена киселинност - с добавяне на заквасена сметана или кефир, с повишена киселинност - се правят сладкиши със сирене, а с остър гастрит - нискомаслени и настъргани.

Яжте риба само във варена или задушена форма или като рибена чорба. Могат да се ядат и други морски дарове - скариди, хайвер, но в малки дози.

Зърнените култури заемат специално място в храненето с това заболяване. Изборът трябва да бъде направен в полза на ориз, елда и овесена каша. Можете да ядете ориз и овесени ядкидори при остър гастрит, особено под формата на лигави супи. Нежно обгръщайки стените на стомаха, те помагат за подобряване на храносмилането и премахване на вредните вещества.

Маслото е изключително полезно при това заболяване. Не дразни стомашната лигавица поради липсата на млечна киселина. Но не трябва да се използва често, два пъти седмично е достатъчно. Това ограничение няма нищо общо с гастрита, важи за всички.

По-добре е да ядете яйца под формата на омлет или сурови. Омлетът е точно ястието, което е необходимо при това заболяване, но не трябва да се консумира твърде често.

4 Плодове, горски плодове, зеленчуци

Сега за зеленчуците. Те, разбира се, са много полезни, но трябва да се вземе предвид киселинността, тъй като зеленчуците могат да я увеличат или намалят. При ниска киселинност можете да ядете:

зеле (задушено, варено), броколи (пюрирани или задушени), пресни краставици (без кора), пресни домати (не кисели);
цвекло (задушено, варено), боб (ограничено), моркови, целина (под формата на сок или в салати), патладжан.

При висока киселинност можете да ядете тиква, като я печете във фурната (не използвайте масло), както и да приготвяте от нея каша, сокове, супи.

Необходимо е да се помни за киселинността при ядене на плодове. Те трябва да се консумират при това заболяване, тъй като подобряват храносмилането и премахват замърсяванията.

Независимо от киселинността можете да ядете банани, те не причиняват синдром на раздразнените черва и се усвояват добре, както и круши (без кожата) и авокадо. Последният съдържа много полезни микроелементи и е показан за гастрит, тъй като може значително да облекчи състоянието на пациента при постоянна употреба.

Можете да ядете и ябълки, но ако имате повишена киселинност, внимавайте. Препоръчва се да се пекат, така че да са многоимат по-малък ефект върху киселинността. При висока киселинност можете да ядете фурми, мандарини (под формата на сок или пресни).

При ниска киселинност се използват лимони, портокали, нарове, райска ябълка (когато болестта отслабва) и киви. Но всичко е в малки количества. Портокалите не трябва да се ядат на празен стомах, а изцеденият сок трябва да се разреди с преварена вода. Сокът от нар също трябва да се разрежда с вода.

Храната с гастрит трябва да се разнообрази с плодове. Когато ги избирате, трябва да вземете предвид и киселинността. Можете спокойно да ядете всички сладки плодове, но трябва да внимавате с киселите, като ягоди и боровинки. Шипките са разрешени. Отварата от тях е полезна напитка, която може да се приема независимо от киселинността и дори при остър гастрит. Трябва да се пие топло, без добавяне на мед или захар.

Rowan се приема при ниска киселинност, като се прави сок от него, той се усвоява по-добре. Морски зърнастец и морски зърнастец. От него се прави масло или се използва като отвара. Маслото от морски зърнастец за гастрит е най-доброто лечение.

5 Напитки

Какво може да се яде с гастрит на стомаха - разбрахме, сега ще направим списък с напитки, които могат да се консумират с това заболяване. Те трябва да се пият в достатъчно количество, тъй като допринасят за подобряване на храносмилането. Но трябва да знаете, че не всички напитки са полезни. Например, соковете в пакети трябва да бъдат изоставени, тъй като съдържат багрила и добавки, които са опасни за здравето, а също така съдържат твърде много захар. Но прясно изцедени сокове, по-специално зеленчукови сокове, могат да се пият.

При ниска киселинност трябва да пиете сокове от зеле, ананас, череша и ябълка, като ги разреждате с преварена вода в съотношение 1:1. Сокове от картофи и моркови ще се възползват при висока киселинност и трябва да се приемат на празен стомах.

Зелето заслужава специално вниманиесок. Тази чудесна напитка лекува гастрит и язва на стомаха. Трябва да се пие един месец или дори два (в зависимост от състоянието) три пъти на ден 1 час преди хранене по 50 g.

Сокът от картофи също е лечебна напитка. Бързо облекчава болката и нежеланите усещания по време на обостряне. Също така трябва да се пие от един до два месеца три пъти на ден преди хранене. Картофите трябва да бъдат взети от червени сортове, измити добре и прекарани през сокоизстисквачка заедно с кожата. Използвайте само прясно изцеден сок.

При избора на чай трябва да се даде предпочитание на мента, шипка, риган, липа и зелен чай.

В същото време трябва да се помни, че не можете да пиете твърде горещ чай при гастрит. По-добре е изобщо да не пиете черен чай или, ако го пиете, варете го слабо.

Ако харесвате желе, тогава закупуването на малки парчета, които се продават в магазините, излъчват аромат на багрила, трябва да се отхвърли. Вместо това трябва да купите картофено нишесте и да приготвите желе със сушени плодове. Овесеното желе също е добро. Той премахва киселини, болка, оригване, гадене, обгръща стените на стомаха и подобрява храносмилането.

Киселото мляко е полезно при гастрит, но само прясно и без оцветители. По-добре е да го направите у дома, като използвате закваска, закупена от аптеките.

Ryazanka с кефир също е полезна, но само за тези с ниска киселинност. В случай на обостряне на гастрит тези продукти трябва да бъдат изоставени.

Препоръчително е да не пиете мляко с ниска киселинност, но можете да го добавите към чай и да приготвите млечна каша. Но при висока киселинност млякото е много полезно. Неутрализира вредното действие на стомашния сок и премахва киселините.

Няма отрицателен ефект върху стомаха и какаото, така че можете да го пиете при гастрит (с вода или мляко, не го пийте прекалено горещо).

Минералните води трябва да се лекуват сс повишено внимание, като се има предвид киселинността, трябва да пиете негазирана вода. При висока киселинност трябва да използвате алкална минерална вода, например Borjomi 1 чаша час преди хранене.

При ниска киселинност пийте половин чаша студена вода четвърт час преди хранене. Можете да вземете Yesentuky-4 или Feodosia.

6 Забранени продукти

Нека да разберем какво не можете да ядете с гастрит и да съставим списък с тези храни и напитки.

Незабавно изключете алкохола. Това усложнява хода на заболяването, води до по-сериозно заболяване - стомашна язва.

Водката е първият враг на гастрита. Ще трябва да забравите за това, ако не искате да имате язва. Някои смятат, че виното е по-безвредна напитка от водката, тъй като в малки дози е полезно, разширява кръвоносните съдове. Може би, но не и с тази болест. Единственият алкохол, който понякога се допуска, е нефилтрираната бира. Хмелът и малцът имат много благоприятен ефект върху храносмилателната система. Но без фанатизъм, напълно достатъчно е да пиете халба бира на месец.

Що се отнася до продуктите, от диетата трябва да премахнете всички солени, пушени свинска мас, кебап, кнедли, колбаси и колбаси. Дори здрави хора трябва да се въздържат от употребата на последните две, тъй като те са пълни с консерванти и опасни добавки.

При гастрит, независимо от киселинността, сини сливи, сушени кайсии, лук, чесън, черен пипер (горчив и сладък) са противопоказани. Те имат отрицателен ефект върху лигавицата, така че трябва да се използват в малки количества в дресинги за супи или в подправки.

Трябва да се откажете от сладолед и кондензирано мляко. Те са прекалено мазни и сладки, а това предизвиква дразнене на лигавицата на стомаха. Трябва да се изключи майонезата, който е много вреден продукт. Самият той може да причини заболяване дори при здрави хора.

Гроздето също е противопоказано при това заболяване. При пациенти с ниска киселинност предизвиква ферментация, а при пациенти с висока киселинност още повече повишава киселинността. Ще трябва да се откажете както от херинга под коженото палто, така и от оливие. При гастрит това са неприемливи ястия.

Забранени са сладкиши като вафли, бонбони, меденки, шоколад. Стафидите също трябва да бъдат изключени, тъй като те се усвояват твърде дълго и това може да причини лошо храносмилане. Като всеки сушен плод не се препоръчва.

Сега знаете какво не можете да ядете с гастрит. Следвайки препоръките на лекаря, можете да живеете с гастрит без особени проблеми. Просто трябва да запомните, че при това заболяване правилното хранене е норма на живот.

Следваща