Вкусни картофи като гарнитура

Предишна
като

Рецепта за вкусни картофи като гарнитура

Трудно е да си представим руско пиршество, било то празник или маса за вечеря, без картофи. Има хиляди начини за приготвяне на различни ястия от този прекрасен плод. Трудно е дори да си представим, че е имало време, когато светът е бил без картофи. И така, Европа го посрещна много предпазливо и дори в години на лоша реколта не прие този продукт на сериозно. Но времето минава, всичко се променя. И сега картофите заемат едно от първите места сред най-популярните продукти.

СЪСТАВКИ

  • 7 средни картофа
  • 50 г сирене
  • 30 г краве масло
  • 1 чл. л. домашна майонеза
  • 1 чл. л. наситнен копър
  • сол и чесън по желание

ПОДГОТОВКА

  • Измийте добре картофите и ги надупчете с вилица на няколко места. Поставят се върху решетка във фурната и се пекат на 180 градуса до готовност (зависи от големината на картофите) ~45 минути.
  • Сиренето се настъргва на ситно ренде, смесва се с размекнатото масло, майонезата и копъра. Изтегляме порционни топки.
  • Охладете леко картофите и направете кръстовидни разрези, като режете ~1 см наведнъж и не режете до дъното с приблизително 2 см (вижте снимката)
  • Поставете топка сирене в средата на картофа (леко я раздалечете) и я поставете в микровълнова или фурна за 1-1,5 минути преди сервиране.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: